SERAMBINEWS.COM - Pengaturan pola makan menjadi salah satu kunci penting dalam upaya menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Asupan makanan yang tepat tidak hanya membantu menjaga kesehatan jantung, tetapi juga mencegah risiko penyakit kronis.
Salah satu pendekatan alami yang dapat diterapkan adalah dengan memanfaatkan berbagai jenis rempah dalam menu harian.
Rempah-rempah diketahui mengandung senyawa aktif yang berperan dalam mengatur metabolisme lemak di dalam tubuh.
Penggunaan bawang putih, kunyit, kayu manis, hingga ketumbar sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang dinilai berpotensi membantu menurunkan kadar kolesterol.
Selain mudah diperoleh, rempah-rempah tersebut juga dapat dikombinasikan dalam berbagai hidangan sehari-hari.
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini penjelasan lengkapnya.
Senyawa aktif kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antiperadangan dan antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
Kunyit juga membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL sehingga baik untuk kesehatan pembuluh darah.
Biji fenugreek kaya serat larut yang dapat mengurangi penyerapan kolesterol di saluran pencernaan, sehingga membantu menurunkan kadar LDL.
Biji ini dapat dikonsumsi sebagai teh atau ditambahkan ke dalam masakan.
Memiliki khasiat penurun kolesterol berkat kandungan antioksidan yang mencegah oksidasi kolesterol, penyebab utama pembentukan plak di arteri.
Jintan dapat digunakan dalam kari, sup, atau hidangan lain untuk mendapatkan manfaatnya.
Terbukti dapat menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida, serta membantu mengatur kadar gula darah.
Kayu manis dapat ditambahkan ke dalam teh, smoothie, atau hidangan lain untuk membantu menjaga kolesterol tetap terkendali.
Mengandung allicin, senyawa yang dikenal berkhasiat menurunkan kolesterol.
Penelitian menunjukkan konsumsi bawang putih secara teratur dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Bawang putih dapat digunakan dalam masakan atau dikonsumsi mentah untuk manfaat maksimal.
Mengandung piperin, senyawa antioksidan yang dapat membantu menurunkan LDL dengan mengurangi stres oksidatif.
Lada hitam juga dapat meningkatkan penyerapan senyawa penurun kolesterol lain, seperti kurkumin dari kunyit, jika dikonsumsi bersamaan.
