BANGKAPOS.COM, BANGKA-- Di tengah menjamurnya kopi gerobakan di Kota Pangkalpinang dan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Suat Coffee hadir dengan pendekatan berbeda.

Bukan sekadar kopi cepat saji, Suat Coffee mengusung konsep coffee booth atau coffee container take-away bergaya street coffee modern dengan sentuhan desain minimalis-industrial.

Berada di Jalan Masjid Jami, tepat di depan Alfamart Masjid Jami, Suat Coffee mudah ditemukan oleh para penikmat kopi yang lalu-lalang di kawasan tersebut. 

Dari luar, booth berwarna hitam dengan aksen kayu ini tampil ringkas namun bersih dan tertata, konsep kopi take n go yang praktis.

Meski mengusung konsep utama kopi bawa pulang, Suat Coffee tetap menyediakan ruang kecil bagi pelanggan yang ingin rehat sejenak. Beberapa bangku sederhana tersedia di bagian belakang gerobak, cukup untuk menikmati kopi sambil melepas penat di tengah aktivitas harian.

Yang membedakan Suat Coffee dari banyak kopi gerobakan lain di Pangkalpinang adalah komitmen pada kopi fresh brew. Saat sebagian besar kopi gerobakan menyajikan kopi yang telah diseduh dan disimpan dalam boks, Suat Coffee justru meracik kopi langsung saat pesanan datang.

"Di sini kopinya selalu fresh, dibuat saat ada yang pesan," ujar Meizi, barista Suat Coffee.

Tak hanya itu, Suat Coffee juga mengandalkan barista terlatih serta biji kopi hasil roasting sendiri, sehingga menghasilkan cita rasa yang konsisten dan berbeda dari kopi gerobakan pada umumnya.

Soal menu, Suat Coffee menawarkan pilihan yang cukup lengkap dengan harga yang relatif terjangkau. Menu favorit pelanggan adalah Suat Creamy Latte seharga Rp18.000. Sesuai namanya, kopi ini menawarkan rasa creamy yang kuat dan manis, cocok bagi penikmat kopi susu dengan karakter lembut.

Bagi pencinta kopi hitam, tersedia Americano seharga Rp15.000, serta Black Coffee dengan harga yang sangat ramah, hanya Rp8.000. Sementara itu, Kopi Susu Gula Aren dibanderol Rp15.000, menjadi pilihan aman bagi penikmat kopi lokal.

Tak hanya kopi, Suat Coffee juga menyediakan beragam minuman non-kopi seperti Milo, Matcha, Cokelat, hingga Black Tea yang dibanderol hanya Rp5.000.

Menariknya, pelanggan juga bisa memesan kopi panas atau latte panas, lengkap dengan latte art, sebuah layanan yang terbilang jarang ditemui di kelas kopi gerobakan.

Suat Coffee beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB, menyasar pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari pekerja, mahasiswa, hingga warga sekitar yang ingin menikmati kopi berkualitas tanpa harus masuk ke kafe besar.

Dengan konsep sederhana namun matang, mulai dari desain booth, kualitas bahan baku, hingga pelayanan barista, Suat Coffee perlahan membuktikan bahwa kopi gerobakan tak selalu identik dengan kualitas seadanya. 

Di Pangkalpinang, Suat Coffee menjelma menjadi alternatif tempat ngopi yang praktis, terjangkau, namun tetap mengutamakan rasa.

(Bangkapos.com/Andini Dwi Hasanah)