TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Menjelang tibanya bulan suci Ramadan 1447 Hijriah di tahun 2026, atmosfer "Bumi Daranante" mulai dipenuhi dengan semarak persiapan ibadah dan tentu saja, perburuan takjil yang menggugah selera.
Kabupaten Sanggau, yang dikenal dengan kekayaan budaya Melayu dan Dayak yang harmonis, menawarkan deretan kuliner khas yang keberadaannya seolah menjadi syarat wajib untuk melengkapi momen berbuka puasa.
Menjelajahi kawasan pasar juadah di sepanjang tepian Sungai Kapuas atau area sekitar Masjid Agung Al-Mu'awwanah, Anda akan disambut dengan aroma wangi masakan tradisional yang sulit ditolak.
Mulai dari kudapan manis yang melegenda hingga olahan sungai yang kaya rempah, kuliner Sanggau memiliki cita rasa otentik yang mampu memulihkan energi setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Berikut daftar Kuliner Khas Sanggau Wajib Disantap Selama Ramadan 2026:
• Rekomendasi Taman untuk Bersantai di Kota Sanggau Kalimantan Barat
1. Sungkui
Hidangan khas Sanggau berupa nasi ketan yang dibungkus daun pisang.
Cocok disantap saat berbuka puasa dengan lauk sederhana.
Biasanya disajikan dalam acara adat, kini populer sebagai menu Ramadan.
2. Ayam Pansuh
Masakan ayam khas Dayak yang dimasak dalam bambu dengan bumbu rempah.
Rasanya gurih dan aromanya khas, sangat cocok untuk hidangan sahur atau berbuka.
3. Pekasam
Olahan ikan yang difermentasi dengan beras dan garam.
Rasanya asam gurih, biasanya digoreng atau ditumis sebelum disantap.
Menjadi lauk unik yang jarang ditemui di luar Kalimantan Barat.
• 7 Daftar Kuliner Khas Sanggau yang Wajib Dicoba saat Imlek dan Cap Go Meh
4. Lemang
Ketan dimasak dalam bambu dengan santan, mirip dengan hidangan Melayu.
Teksturnya lembut dan gurih, cocok sebagai takjil atau makanan utama.
5. Kue Tradisional Sanggau
Beragam jajanan manis seperti kue lapis, cucur, dan apam.
Biasanya hadir di pasar Ramadan sebagai pilihan takjil.
!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!
