TRIBUNSUMSEL.COM - PALEMBANG - Lapan Kopi resmi menggelar grand opening di Jalan Rambutan Nomor 5, Kelurahan 30 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II, Palembang, Minggu (08/02). Kehadiran kafe ini menambah pilihan tempat nongkrong baru bagi masyarakat, khususnya kalangan anak muda di Kota Palembang.
Grand opening Lapan Kopi turut dihadiri Ketua DPD Partai Gerindra Sumatera Selatan sekaligus Anggota DPR RI Fraksi Gerindra Dapil Sumsel I periode 2024–2029, Hj. Kartika Sandra Desi, S.H., M.M., jajaran DPRD provinsi dan kabupaten/kota, Sekda Kota Palembang, Asisten III Setda Provinsi Sumatera Selatan, serta camat Kertapati, Gandus dan tamu undangan lainnya.
Dalam sambutannya, Hj. Kartika Sandra Desi yang akrab disapa Cici mengapresiasi hadirnya Lapan Kopi sebagai bentuk keberanian dan kreativitas anak muda dalam membuka usaha. Menurutnya, usaha seperti ini tidak hanya menjadi tempat berkumpul, tetapi juga berperan penting dalam menciptakan lapangan pekerjaan dan menggerakkan perekonomian daerah.
“Anak-anak muda yang berani membuka usaha seperti ini patut diapresiasi. Selain memberi ruang berkumpul dan silaturahmi, juga membuka lapangan pekerjaan dan membantu mengurangi pengangguran di Kota Palembang,” ujarnya.
Cici juga mendorong agar Lapan Kopi dapat menjadi pelopor kepedulian lingkungan, khususnya dalam pengelolaan sampah. Ia mengajak pengelola kafe untuk mulai memilah sampah plastik dan organik sejak dari sumbernya, sejalan dengan gerakan nasional kebersihan dan kelestarian lingkungan.
Sementara itu, Martalia Kartika Ulfa, Owner Lapan Kopi bersama Muhammad Ridho dan Jeffri Andika, mengatakan Lapan Kopi lahir dari mimpi sederhana tentang secangkir kopi yang mampu menyatukan banyak cerita. Filosofi angka 8 dipilih sebagai simbol nilai yang tak terhingga, keberlanjutan, dan harapan.
“Lapan Kopi kami rancang sebagai rumah ketiga, tempat beristirahat, berbagi cerita, dan bertukar ide. Bukan hanya sekadar tempat minum kopi, tetapi ruang yang memberi kenyamanan bagi semua kalangan,” kata Martalia.
Lapan Kopi hadir dengan konsep buka 24 jam dan dilengkapi berbagai fasilitas, seperti smoking area, smoking AC area, ruang VIP, serta pilihan menu kopi dan makanan berat. Harga menu dibanderol mulai Rp20 ribu hingga Rp45 ribu, dengan promo diskon 20 persen untuk seluruh item selama dua pekan pertama pembukaan.
Owner Lapan Kopi lainnya, Muhammad Ridho, menambahkan bahwa tanggal peresmian dipilih karena memiliki makna khusus, bertepatan dengan angka 8 yang selaras dengan nama kafe dan melambangkan keberlanjutan.
“Kami berharap Lapan Kopi ke depan tidak hanya dikenal sebagai tempat nongkrong, tetapi juga memberikan manfaat bagi masyarakat luas dan bisa membuka cabang di kota-kota lain,” ujarnya.
Dengan konsep yang mengusung kenyamanan, kreativitas, dan semangat anak muda, Lapan Kopi optimistis dapat menjadi salah satu destinasi favorit baru di Kota Palembang.
