News India Live, Digital Desk: आज के दौर में लोग सेहत को लेकर काफी जागरूक हो गए हैं। यही कारण है कि बाजार में मिलने वाले मिलावटी रिफाइंड तेल की जगह अब लोग पारंपरिक 'कच्ची घानी' या कोल्हू के शुद्ध सरसों तेल को ज्यादा तवज्जो दे रहे हैं। यदि आप अपने गांव या कस्बे में रहकर ही एक सुरक्षित और सदाबहार बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो कोल्हू तेल मिल (Oil Mill Business) एक शानदार विकल्प साबित हो सकता है।क्यों है यह मुनाफे का सौदा?सरसों का तेल भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है। कोल्हू से निकले तेल की शुद्धता और उसकी महक की वजह से ग्राहक इसके लिए अधिक कीमत देने को भी तैयार रहते हैं। बड़े शहरों में शुद्ध कोल्हू तेल की कीमत ₹200 से ₹250 प्रति लीटर तक है, जबकि इसे तैयार करने की लागत काफी कम आती है।कितना होगा निवेश? (Low Investment Plan)कोल्हू का बिजनेस आप छोटे स्तर से शुरू कर सकते हैं:मशीनरी: एक छोटी कोल्हू मशीन या एक्सपेलर की कीमत ₹60,000 से ₹1.5 लाख के बीच होती है।जगह: इसे आप अपने घर के एक खाली कमरे या शेड में भी शुरू कर सकते हैं।कच्चा माल: सरसों के बीज आप सीधे किसानों से सस्ते दामों पर खरीद सकते हैं, जिससे आपका मुनाफा बढ़ जाएगा।कमाई का गणित (Profit Margin)इस बिजनेस में दोहरी कमाई होती है। पहला शुद्ध तेल बेचकर और दूसरा तेल निकालने के बाद बची हुई 'खली' (Oil Cake) बेचकर। पशु आहार के रूप में खली की बाजार में बहुत भारी डिमांड रहती है। अगर आप दिन में 50-60 लीटर तेल भी निकालते हैं, तो सारा खर्च काटकर महीने के ₹50,000 से ₹1,00,000 तक आसानी से कमाए जा सकते हैं।सरकारी मदद और लाइसेंसइस बिजनेस को बढ़ावा देने के लिए सरकार PMEGP जैसी स्कीमों के तहत लोन और सब्सिडी भी प्रदान करती है। इसे शुरू करने के लिए आपको केवल एक FSSAI लाइसेंस और स्थानीय नगर निकाय से अनुमति की आवश्यकता होती है।