TRIBUNNEWS.COM - Simak manfaat dan cara membuat air nabeez, minuman yang terdiri dari rendaman air kurma favorit Rasulullah Nabi Muhammad SAW, yang cocok diminum saat buka puasa di bulan Ramadan nanti.
Ramadan 2026 sebentar lagi tiba. Diperkirakan, ada dua versi yang berbeda mengenai jatuhnya tanggal 1 Ramadan 1447 H.
Muhammadiyah telah resmi menetapkan 1 Ramadan 1447 H jatuh pada Rabu, 18 Februari 2026 setelah menggunakan metode hisab hakiki wujudul hilal, sebuah sistem perhitungan astronomi yang dikembangkan dengan parameter dan prinsip tertentu.
Sementara, pemerintah masih akan mengadakan sidang isbat pada Selasa, 17 Februari 2026 menggunakan metode hisab dan rukyatul hilal, lalu kemungkinan menetapkan 1 Ramadan 1447 H jatuh pada Kamis, 19 Februari 2026.
Menyambut Ramadan 2026, tak ada salahnya menyiapkan resep-resep minuman untuk berbuka puasa. Satu di antaranya adalah air nabeez.
Nabeez adalah minuman tradisional Islam yang dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Pada zaman Nabi Muhammad SAW, air nabeez dibuat dari kurma atau kismis/sultana, dan air.
Tujuan merendam kurma atau kismis dalam air adalah agar air menjadi manis dan kurma/kismis menjadi lunak. Kurma/kismis yang lunak melepaskan vitamin dan mineralnya lebih mudah dan lebih mudah dicerna.
Kurma ajwa merupakan jenis kurma terbaik untuk membuat air Nabeez dengan kurma tanpa biji, dan kismis ‘Manaqqa’ adalah jenis kismis terbaik untuk membuatnya dengan kismis, tetapi kismis hitam juga bisa dipakai jika kamu suka.
Tertuang dalam Hadits
Salah satu minuman favorit Nabi Muhammad Saw adalah air nabeez atau air rendaman kurma yang mirip infused water.
Air nabeez adalah kurma yang direndam dengan air matang dalam wadah tertutup dan dibiarkan semalaman.
Baca juga: Resep Takjil Ramadan 2026: Kroket Makaroni Kornet Keju, Camilan Gurih Temani Buka Puasa
Dikutip dari KompasTV, sebuah hadits yang diriwayatkan dari Imam Muslim menyebut bahwa Aisyah pernah ditanya tentang air Nabeez.
Dia kemudian memanggil pelayan perempuan dari Habasyah.
Kemudian pelayan tersebut menjawab, "Aku pernah membuat nabeez untuk beliau dalam sebuah kantong kulit pada malam hari. Kemudian aku mengikatnya dan menggantungnya. Lalu, di pagi hari beliau SAW meminumnya."
Dari Aisyah ia berkata, "Kami biasa membuat perasaan untuk Rasulullah SAW di dalam air minum yang bertali di atasnya. Kami membuat rendaman di pagi hari dan meminumnya sore hari, atau membuat rendaman di sore hari lalu meminumnya di pagi hari." (HR Muslim).
Lalu, Air Nabeez menjadi salah satu solusi untuk mengatasi keluhan naiknya asam lambung saat menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan.
Dengan kandungan tonik alkali, air Nabeez bermanfaat untuk menghilangkan keasaman dari lambung dan sistem pencernaan, serta membantu menghilangkan limbah metabolisme lainnya dari tubuh, sebagaimana dilansir hibamagazine.com.
Air nabeez dapat digunakan sebagai alternatif untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh dan mencegah dehidrasi.
Rasanya yang manis, tetap membuat air nabeez lebih menyehatkan daripada jenis minuman manis lainnya, seperti teh manis, soda, atau jus kemasan.
Minuman ini juga dapat meningkatkan fungsi pencernaan karena kaya akan serat larut, dan memperkuat daya ingat.
Selain itu, air Nabeez membantu fungsi limpa, hati, tenggorokan, dada, dan prostat, sehingga sangat baik untuk pria.
Air Nabeez juga bermanfaat bagi penderita artritis dan kadar asam urat tinggi.
Bahan-bahan:
3-4 biji kurma ajwa atau kurma jenis lain
1 gelas air
1 sendok teh madu
Langkah-langkah:
Setelah direndam, kamu bisa meminum airnya dan mengonsumsi daging buah kurma yang sudah melunak.
Air Nabeez dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, penyimpanan tidak boleh lebih dari tiga hari karena dikhawatirkan akan terjadi proses fermentasi.
Perlu diingat pula, jangan mencampurkan kurma dan kismis dalam membuat satu porsi air Nabeez. Air Nabeez kurma atau air Nabeez kismis harus dibuat sendiri-sendiri.
(Tribunnews.com)
