SURYA.CO.ID, BANYUWANGI - Harga daging sapi dan cabai rawit di Pasar Banyuwangi, Jawa Timur (Jatim), melonjak tajam pada pekan pertama Ramadan 2026. Kenaikan ini langsung memaksa masyarakat mengurangi pembelian kebutuhan sehari-hari.

Daging Sapi Tembus Rekor Rp 150 Ribu/kg, Penjualan Anjlok

Pada Senin (23/2/2026), harga daging sapi berkisar Rp 140 ribu hingga Rp 150 ribu per kilogram (kg).

"Naik tinggi mulai sekitar empat hari terakhir," kata Hanik, pedagang daging sapi di Pasar Banyuwangi.

Harga itu rekor tertinggi beberapa bulan terakhir. Normalnya maksimal Rp 130 ribu per kg. Meski demikian Hanik menyebut stok daging sapi masih aman.

"Pengaruhnya ke jualan. Kalau harga mahal, saya tidak bisa jual banyak," tambah dia.

Penurunan penjualan Hanik mencapai 25 persen. Biasanya 8 kg sehari, sekarang rata-rata hanya 6 kg.

Cabai Rawit Masih Pedas Rp 100 Ribu/kg, Daging Ayam Justru Turun

Sementara itu harga daging ayam turun tipis dari Rp 40 ribu menjadi Rp 37 ribu per kg di pasar yang sama.

Harga cabai rawit masih "pedas" di Rp 90 ribu hingga Rp 100 ribu per kg.

"Sudah turun. Beberapa hari kemarin sempat Rp 140 per kg," kata Amania, pedagang bahan dapur.

• Pedasnya harga cabai rawit disebabkan pasokan menurun.
• Saat harga puncak, stok dari tengkulak berkurang.
• Begitu stok mencukupi, harga bisa ditekan.

"Cabai yang saya jual asalnya dari (Desa) Grogol," ujar Amania.

Harga tinggi bikin pembeli menahan diri. Banyak yang biasa beli 1 kg, kini hanya setengah kg.

"Yang beli sedikit juga mengurangi. Kalau sebelumnya seperempat kilogram, sekarang paling beli cuma seons," ujarnya.

Fluktuasi Komoditas Lain di Pasar Banyuwangi

Selain cabai rawit, cabai merah besar naik tipis dari Rp 28 ribu menjadi Rp 30 ribu per kg hari ini.

Harga bawang merah turun dari Rp 45 ribu menjadi Rp 32 ribu per kg. Bawang putih stabil di Rp 32 ribu per kg.