selalu.id - Meski tengah menunaikan ibadah di Tanah Suci Mekah, Bupati Jember Muhammad Fawait tetap mengendalikan jalannya pemerintahan daerah.
Dari Mekah, ia memimpin langsung rapat koordinasi satuan tugas Makan Bergizi Gratis (MBG) bersama Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) se-Kabupaten Jember secara daring, Minggu (2/3/2026).
Kehadiran virtual orang nomor satu di Jember itu menjadi penegasan bahwa program MBG adalah prioritas strategis daerah.
Dalam arahannya, Fawait menekankan bahwa MBG bukan sekadar penyediaan makanan bagi peserta didik, melainkan investasi jangka panjang untuk membentuk generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045.
Menurutnya, kekuatan bangsa tidak hanya ditentukan oleh pembangunan fisik, tetapi juga kualitas sumber daya manusia sejak usia dini.
“Anak-anak yang sehat, cerdas, dan bergizi baik adalah fondasi kemandirian bangsa di masa depan,” tegasnya.
Dongkrak Ekonomi Daerah
Selain berdampak pada peningkatan kualitas gizi, program MBG juga dinilai memiliki efek ekonomi signifikan.
Dengan rencana operasional sekitar 270 dapur SPPG di Kabupaten Jember, potensi penyerapan tenaga kerja diperkirakan mencapai 15 ribu orang.
Angka tersebut belum termasuk efek berganda dari rantai pasok bahan pangan yang melibatkan petani, pelaku UMKM, hingga sektor distribusi.
Perputaran ekonomi lokal diproyeksikan meningkat seiring bertambahnya permintaan bahan baku dan jasa pendukung.
Bahkan, estimasi perputaran dana MBG di Jember disebut bisa mencapai sekitar Rp4 triliun, nyaris menyamai APBD Jember tahun 2026 yang berada di kisaran Rp4,3 triliun.
Tambahan perputaran dana ini diyakini menjadi motor penggerak sektor riil dan penguat daya beli masyarakat.
Tegas Soal Standar dan Integritas
Meski optimistis, Bupati yang akrab disapa Gus Fawait ini mengingatkan pentingnya tata kelola yang disiplin dan transparan.
Ia menyoroti masih adanya sejumlah SPPG yang belum melengkapi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta persyaratan teknis lainnya.
Ke depan, Pemkab Jember akan memperkuat pengawasan melalui forum koordinasi rutin bulanan yang melibatkan Satgas, SPPG, Korwil, Korcam, Camat, serta puskesmas.
Sistem pelaporan menu harian dan integrasi CCTV dapur dengan pemantauan pemerintah daerah juga akan diterapkan untuk memastikan standar layanan tetap terjaga.
Gus Fawait juga menegaskan tidak boleh ada pengurangan anggaran menu yang telah ditetapkan. Alokasi Rp10 ribu untuk siswa SMP dan Rp8 ribu untuk jenjang lainnya merupakan hak penerima manfaat yang tidak boleh dikurangi.
“Integritas adalah kunci. Jangan sampai ada dapur yang harus disuspensi karena kelalaian,” tegasnya.
Evaluasi dan Penguatan Kualitas
Sementara itu, Pj Sekda Kabupaten Jember sekaligus Ketua Satgas MBG, Ahmad Helmi Luqman, mengungkapkan hasil evaluasi menunjukkan sekitar 50 SPPG masih belum memiliki SLHS. Beberapa dapur juga perlu memperbaiki kualitas air dan sarana prasarana agar memenuhi standar.
Ia menekankan bahwa pengendalian mutu, termasuk kewajiban penyimpanan sampel makanan, menjadi aspek yang tidak dapat ditawar. Adapun kewenangan pemberian sanksi berada pada Badan Gizi Nasional, sedangkan Satgas daerah fokus pada pengawasan dan percepatan perbaikan.
Di akhir rapat, Gus Fawait menyampaikan apresiasi kepada SPPG yang telah bekerja dengan baik.
Ia bahkan berkomitmen memberikan penghargaan bagi SPPG terbaik pada akhir tahun sebagai bentuk motivasi dan dorongan untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan.
"Dengan konsolidasi yang semakin solid, Pemkab Jember optimistis program MBG tak hanya memperkuat ketahanan gizi anak-anak, tetapi juga menjadi pengungkit kebangkitan ekonomi daerah," pungkas dia.
