ฮือฮาวงการอาหารไทย เมื่อ “เกษสุดา ไรวา” กรรมการบริหาร บริษัท ภัทราไฟน์ไทยคูซีน จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารไทยระดับพรีเมี่ยมในลอนดอนอย่าง “ภัทรา” และ “ปลาตะเพียน” ประกาศจับมือกับ “กมล ชอบดีงาม” กรรมการบริหาร บริษัท เผ็ดมาร์ค จำกัด ร้านกะเพราสุดฮอตจากประเทศไทย ร่วมสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยข้ามทวีป

การโคจรมาพบกันของ 2 แบรนด์ดังในครั้งนี้ เป็นการนำเมนู “กะเพรา” อาหารไทยจานไอคอนิก มาถ่ายทอดในมุมมองใหม่ ผสานรสชาติจัดจ้านแบบต้นตำรับของเผ็ดมาร์ค ใส่ความประณีตและวัตถุดิบคุณภาพของร้านปลาตะเพียน งานนี้บอกเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะตั้งใจยกพลังซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทยไปสู่ระดับเวิลด์คลาสบนถนนโซโหลอนดอน

พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) จะเกิดขึ้นวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 11.30-12.30 น. ณ ร้านภัทรา ซอยทองหล่อ 19 ส่วนแคมเปญ “Platapian x PhedMark” จะจัดขึ้นที่ร้านปลาตะเพียน (15 Greek Street, London W1D 4EP) วันที่ 8 มีนาคม-15 พฤษภาคม 2569 นี่คือบทพิสูจน์อีกครั้งของกะเพราไทย ที่อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลกอย่างแท้จริง