पुढच्या वेळी तुमच्या हातात रोटीसेरी चिकन असेल तेव्हा हे टॅको बनवा आणि नंतर माझे आभार माना.
आहारतज्ञ Mandy Enright, MS, RDN, RYT यांनी पुनरावलोकन केले
रोटिसेरी कोंबडी हे किराणा दुकानाचे न ऐकलेले हिरो आहेत. तुम्हाला संपूर्ण शिजवलेले चिकन सुमारे $8 (किमान माझ्या स्थानिक किराणा दुकानात) मिळू शकते हे माझ्या पुस्तकात एक विजेता बनवते. शिवाय, कोणीतरी एखाद्यासाठी स्वयंपाक करत असताना, रोटीसेरी चिकन खूप पुढे जाते. मी टॅकोसाठी एक चिकन वापरू शकतो आणि चिकन सॅलड आणि क्रीमी पास्ता ते माझ्या आवडत्या हाय-प्रोटीन जेवणापर्यंत विविध प्रकारचे जेवण वापरू शकतो: शीट-पॅन क्रिस्पी चिकन टॅको
मी रात्रीच्या जेवणासाठी हे चिकन टॅको बनवणे का थांबवू शकत नाही याची सर्व कारणे जाणून घेण्यासाठी वाचा.
दिवसभर पुरेसे प्रथिने खाणे महत्वाचे आहे, कारण पोषक हाडांचे आरोग्य आणि पचन यासह अनेक शारीरिक कार्यांना समर्थन देतात. येथे, रोटीसेरी चिकन हा प्रथिनांचा मुख्य स्त्रोत आहे, विशेषतः चिकन स्तन. प्रोटीन व्यतिरिक्त, पांढरे मांस बी जीवनसत्त्वे, सेलेनियम आणि जस्त देखील प्रदान करते. सर्वसाधारणपणे चिकन आणि पोल्ट्री हे प्रथिनांचे संपूर्ण स्रोत मानले जाते, म्हणजे त्यात सर्व नऊ अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड असतात जे आपले शरीर स्वतः तयार करू शकत नाहीत. हे अमीनो ॲसिड स्नायूंच्या वाढीसाठी आणि पेशींच्या दुरुस्तीसारख्या कार्यांसाठी महत्त्वपूर्ण आहेत, म्हणून रोटीसेरी चिकन सारखी प्रथिने खाणे तुम्हाला ते मिळवण्यास मदत करू शकते.
मला हे टॅको कोंबडीसोबत आवडत असले तरी, तुम्ही प्रथिन स्त्रोतासोबत खेळू शकता. प्रसंगी, मी चिकनचे प्रमाण निम्मे केले आहे आणि एक कपमध्ये मीठ-विरहित काळे बीन्स जोडले आहे. मिश्रण थोडे अधिक फायबर जोडते आणि सोडियम देखील किंचित कमी करते. रोटिसेरी कोंबडीमध्ये सोडियमचे प्रमाण जास्त असू शकते, म्हणून जर तुम्हाला तुमचे सेवन पाहण्याची गरज असेल तर हे लक्षात ठेवावे.
पौष्टिक फायद्यांव्यतिरिक्त, हे रात्रीचे जेवण चवीने भरलेले आहे. कमी-सोडियम टॅको सीझनिंग रोटीसेरी चिकनला वाढवते, परंतु तुम्ही पसंती दिल्यास तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या मसाल्यांचे मिश्रण देखील वापरू शकता, जसे की पेपरिका, जिरे आणि तिखट. दरम्यान, आंबट मलई या रेसिपीमध्ये दुहेरी कर्तव्य खेचते. प्रथम, हे भरणे कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी वापरले जाते आणि ते टॉर्टिलामध्ये राहते याची खात्री देखील करते. त्यानंतर, एक स्वादिष्ट क्रेमा तयार करण्यासाठी ते ॲव्होकॅडोशी जोडले जाते. हर्बेसियस क्रेमा डिशमध्ये चमक वाढवते, काही प्रमाणात लिंबाच्या रसाच्या आंबटपणामुळे धन्यवाद, जे चीझी टॅकोसची समृद्धता कमी करते.
हे डिनर टेक्सचरचा एक सुंदर मेडली आहे, जिथे कुरकुरीत, कुरकुरीत टॅको गुळगुळीत, रेशमी क्रेमामध्ये बुडवले जातात. रेसिपीने शिफारस केलेल्या दोन्ही बेकिंग शीट वापरण्याची खात्री करा. हे सुनिश्चित करते की टॅको एकाच पॅनवर गर्दी करत नाहीत, जे योग्य कुरकुरीत टाळू शकतात. बेकिंग शीट अर्ध्यावर फिरवल्याने सर्व टॅकोवर स्वयंपाक करण्याची हमी मिळते. जर तुमच्याकडे उरले असेल तर, दुसऱ्या दिवशी क्रिस्पी टॅको मिळवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग मला सापडला आहे तो म्हणजे त्यावर थोडेसे तेल फवारणे आणि नंतर ते एअर फ्रायरमध्ये पुन्हा गरम करणे जेणेकरून तुम्हाला अजूनही सिग्नेचर क्रंच मिळेल.
पुढच्या वेळी तुम्ही किराणा दुकानात असाल तेव्हा रोटीसेरी चिकन घेण्याचा विचार करा. तुमच्याकडे एक स्वादिष्ट, बजेट-अनुकूल प्रथिने असेल ज्याचा वापर या टॅकोसह विविध पाककृतींमध्ये केला जाऊ शकतो.
रात्रीच्या जेवणासाठी चिकन टॅकोचा एक तुकडा बनवण्याचा विचार करण्याची अनेक कारणे आहेत, खासकरून जर तुम्हाला स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या रोटीसेरी कोंबड्यांचा प्रवेश असेल, ज्यामुळे संपूर्ण जेवण जलद आणि सोपे होते. हे प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले असे जेवण आहे जे शरीराला अनेक सकारात्मक मार्गांनी मदत करते. मिश्रणात काही इतर साधे घटक जोडा आणि ते आणखी चवदार आणि पौष्टिक होतील.
