SERAMBINEWS.COM — Memilih buah yang benar-benar segar ternyata tidak selalu semudah yang dibayangkan.

Sekilas tampak menarik di luar, belum tentu rasanya manis atau kondisinya masih bagus saat dikonsumsi.

Padahal, buah-buahan jadi salah satu sumber penting vitamin, mineral, hingga serat yang dibutuhkan tubuh setiap hari.

Karena itu, penting untuk lebih teliti saat memilih agar manfaat gizinya tetap maksimal.

Ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan agar tidak salah pilih. Berikut tips yang bisa kamu terapkan saat membeli buah segar:

1. Perhatikan warna kulit buah

Warna sering jadi petunjuk paling awal untuk melihat tingkat kematangan buah. Buah yang sudah matang biasanya memiliki warna cerah, merata, dan sesuai jenisnya.

Misalnya, pisang matang berwarna kuning tanpa bercak hijau, atau mangga yang mulai berubah ke oranye kekuningan. Sebaliknya, buah yang tampak kusam atau memiliki bercak kecokelatan mencurigakan sebaiknya dihindari karena bisa jadi sudah tidak segar.

2. Cek tekstur dan tingkat kekerasan

Coba tekan buah secara perlahan. Buah matang umumnya terasa sedikit empuk, tapi tidak lembek.

Kalau terlalu keras, biasanya masih mentah. Sedangkan jika terlalu lembek, bisa jadi buah sudah terlalu matang atau bahkan mulai membusuk.

3. Cium aroma buah

Aroma juga bisa jadi penanda penting. Buah segar biasanya mengeluarkan wangi manis yang khas.

Namun, jika aromanya terlalu tajam atau cenderung berbau fermentasi, sebaiknya jangan dipilih karena kemungkinan sudah tidak layak konsumsi.

4. Periksa kondisi kulit buah

Kulit buah yang baik umumnya terlihat mulus, bersih, dan tidak banyak luka atau bercak hitam besar.

Kerusakan pada kulit bisa menjadi tanda bagian dalam buah juga sudah mulai membusuk. Meski ada buah yang masih bisa dimakan meski sedikit cacat, tetap lebih aman memilih yang kondisinya utuh.

5. Dengarkan suara saat diketuk

Untuk beberapa jenis buah seperti semangka, cara ini cukup efektif. Semangka matang biasanya menghasilkan suara yang nyaring dan sedikit menggema saat diketuk.

Jika suara terdengar tumpul, bisa jadi buah masih mentah atau sudah terlalu lama disimpan.

6. Perhatikan tangkai buah

Tangkai juga bisa memberi petunjuk soal kesegaran. Tangkai yang masih hijau dan segar menandakan buah baru dipanen.

Hal ini bisa dilihat pada buah seperti apel, stroberi, mangga, atau tomat. Jika tangkainya sudah kering, berwarna cokelat, atau mudah patah, kemungkinan buah sudah lama disimpan.

Memilih buah memang butuh sedikit ketelitian. Tapi dengan cara sederhana ini, kamu bisa memastikan buah yang dibeli bukan hanya enak, tapi juga tetap kaya nutrisi untuk tubuh.