तसेच या आठवड्यात आणखी चांगली बातमी.
हे आहे चांगली अन्न बातमीजगभरातील सकारात्मक अन्न आणि आरोग्यविषयक बातम्यांचा तुमचा साप्ताहिक हप्ता. या चांगल्या-चांगल्या कथा EatingWell संपादकांद्वारे निवडलेल्या आहेत जेणेकरुन तुमचा आठवडा थोडासा उजळ होईल.
सर्व पिढ्यांसाठी समुदाय आणि संपर्क वाढत्या प्रमाणात महत्त्वाचा बनला आहे, परंतु विशेषत: वृद्ध लोकांसाठी एक समृद्ध सामाजिक जीवनामुळे तुमचे मन आणि स्मरणशक्ती गुंतवून स्मृतिभ्रंशाचा धोका कमी करण्यात मदत होऊ शकते. तुमचे सामाजिक जीवन सुधारणे म्हणजे एखाद्या क्लबमध्ये सामील होणे, कुटुंब आणि मित्रांसह साप्ताहिक भेटी किंवा कदाचित तुमच्या स्थानिक दही डिलिव्हरी महिलेशी संभाषण सुरू करणे.
Yakult दही उत्पादने थेट जगभरातील ग्राहकांच्या दारात वितरीत करणाऱ्या “याकुल्ट लेडीज” विक्रेत्यांना भेटा. “दुधाचा माणूस” या संकल्पनेचा पुनर्वापर करून, याकुल्ट लेडीज त्यांच्या स्थानिक समुदायांशी संबंध राखून दुग्धजन्य पदार्थ वितरीत करत आहेत.
Yakult ने ही वितरण सेवा 1963 मध्ये जपानमध्ये सुरू केली, जिथे प्रसूती महिला ग्राहकांच्या घरी किंवा कार्यालयात जाऊन दही वितरीत करतात आणि उत्पादनांसाठी “आरोग्यविषयक माहिती” देखील देतात. सर्व सकारात्मक माहिती, आम्हाला खात्री आहे की, थेट सक्रिय संस्कृती असलेले दही समाधानकारक प्रथिनांचा चांगला स्रोत पुरवताना अधिक वैविध्यपूर्ण आतड्यांतील मायक्रोबायोमला मदत करू शकते.
अनेक दशकांपासून, याकुल्ट लेडीज आशिया आणि मेक्सिकोपर्यंतच्या देशांमध्ये दही आणि स्मित आणत आहेत. निसर्गात साधे असले तरी, दही विक्रेत्यांच्या संकल्पनेने आम्हाला आश्चर्य वाटू लागले आहे: संपर्क नसलेल्या डोरडॅशच्या पलीकडे अन्न वितरण परत आणण्याची वेळ आली आहे का? तुमच्या समुदायातील सदस्यांशी झटपट चॅट केल्याने तुमच्या दैनंदिन मूडमध्ये खरोखरच फरक पडू शकतो (तुमच्या संज्ञानात्मक आरोग्याला दीर्घकालीन फायदा होत असताना… आणि तुमच्या आतड्याच्या आरोग्यासाठी, तुम्ही दही खात असाल तर!).
आज, सुमारे 80,000 याकुल्ट स्त्रिया 14 देश आणि प्रदेशांमध्ये कार्यरत आहेत. तुम्हाला तुमच्या प्रवासात एखादी याकुल्ट लेडी दिसल्यास, तिला काही वस्तू खरेदी करण्यासाठी थांबवण्यास प्रोत्साहन दिले जाते—फक्त तुमच्या हातात रोख रक्कम असल्याची खात्री करा.
मध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार, निसर्गाला आलिंगन दिल्याने तुम्हाला निरोगी आहार राखण्यात मदत होऊ शकते सामाजिक विज्ञान आणि औषध. याचा अर्थ फक्त बाहेर जाणे असा नाही; यामध्ये नियमितपणे घरातील वनस्पतींचे पालनपोषण देखील समाविष्ट असू शकते, परंतु दोन्ही क्रियाकलापांमुळे निसर्गाशी एक सखोल संबंध निर्माण होऊ शकतो, जो अधिक फळे आणि भाज्यांचा आनंद घेण्याशी जोडलेला आहे. हिरव्या अंगठ्यासाठी एक विजय!
गेल्या 14 महिन्यांत, अंड्याच्या किमती 34% पेक्षा जास्त घसरल्या आहेत, सुधारित जैवसुरक्षाद्वारे व्यापक एव्हियन फ्लूपासून बरे झालेल्या कोंबड्यांमुळे. रंगीत अंडी सजवण्यासाठी आणि या रविवारी ब्रंचसाठी आमची इस्टर मॉर्निंग क्विच बनवण्यासाठी ही बातमी वेळेवर आली आहे.
कॅलिफोर्नियाच्या सॅक्रॅमेंटो व्हॅलीमधील बदाम फार्म त्यांच्या बदाम पिकांसाठी मातीतील आर्द्रता सेन्सर आणि स्वयंचलित पाणी पिण्याची प्रणालीद्वारे पाण्याचा वापर कमी करण्याचा विचार करत आहे जे वास्तविक-वेळ हवामान डेटा वापरतात. बदाम हे पाणी-केंद्रित पीक असल्याने, या सोप्या उपायांमुळे अतिवापराचा मुकाबला करण्यात आणि वनस्पतींच्या गरजा पूर्ण करण्यास मदत होऊ शकते.
आठवणी भयानक असू शकतात, परंतु जर कोणी आम्हाला त्यांच्याबद्दल हसवू शकत असेल तर तो ख्रिस फ्लेमिंग आहे. सुदैवाने, एक गोष्ट आहे जी तुम्हाला परत मागवल्याबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही: या कॉपीकॅट पाककृती तुमच्या आवडत्या ट्रेडर जोच्या शोधांवरून प्रेरित आहेत.
