TRIBUNJAMBI.COM - Hidangan macaroni schotel biasa jadi menu camilan di cafe atau resto.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang disesuaikan.

Menu ini memiliki cita rasa gurih, lembut, dan kaya akan keju.

Baca juga: Resep Kalio Hati Sapi, Jangan Terlalu Lama Memasak Hati

Bila ingin membuatnya lebih istimewa bisa tambahkan daging, kornet dan sosis.

Berikut ini resep macaroni schotel sederhana.

Bahan:

Makaroni kering 250 gram

Daging cincang 100 gram

Susu cair full cream 400 ml

3 butir telur

Keju cheddar parut 100 gram

Langkah-langkah membuat macaroni schotel:

1. Tumis isian

Panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih sampai wangi.

Tambahkan daging lalu masak hingga berubah warna.

2. Buat saus putih

Lelehkan 2 sdm mentega, masukkan 2 sdm tepung terigu lalu aduk cepat.

Tuang susu cair perlahan sambil aduk terus hingga mengental.

3. Campurkan adonan

Masukkan makaroni yang sudah direbus ke wadah besar.

Tambahkan tumisan daging, keju parut, telur dan saus putih.

Bumbui dengan garam, merica, kaldu dan pala bubuk.

Aduk rata.

4. Panggang

Tuang adonan ke loyang atau aluminium foil.

Taburi dengan mozarella.

5. Panggang

Masukkan ke oven selama 30 menit hingga bagian atas berwarna kuning keemasan.