15 सोपे स्प्रिंग डिनर जे तुम्हाला वजन कमी करण्यात मदत करू शकतात
Marathi April 06, 2026 12:25 PM

आहारतज्ञ मेडलिन पेक, RDN, CDN द्वारे पुनरावलोकन केले

यापैकी एका हलक्या पण भरणाऱ्या रात्रीच्या जेवणाच्या पाककृतींसह ते सोपे ठेवा. प्रत्येक सर्व्हिंग असल्याने कॅलरी कमी आणि प्रथिने आणि/किंवा फायबर जास्ततुम्ही तुमचे पोषण लक्ष्य गाठू शकता आणि समाधानकारक जेवण घेऊ शकता. या पाककृतींना फक्त 30 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा कमी वेळ लागतो, त्यामुळे तुम्ही काहीतरी स्वादिष्ट बनवू शकता आणि संध्याकाळी आनंद घेण्यासाठी परत येऊ शकता. आमच्या बेक्ड लेमन बोर्सिन पास्ता आणि शीट-पॅन बाल्सॅमिक सॅल्मन आणि शतावरी यांसारख्या पाककृतींमध्ये पालक, ब्रोकोली, कांदे आणि लिंबू यांसारख्या स्प्रिंग उत्पादनांचा समावेश आहे जे तुम्ही विसरू शकणार नाही.

१५ पैकी ०१

भाजलेले लिंबू बोरसिन पास्ता

क्रेडिट: छायाचित्रकार: स्टेसी ॲलन, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: स्टेसी ॲलन, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.

हा सोपा बेक केलेला पास्ता ताज्या आणि आरामदायी डिनरमध्ये क्रीमी बोरसिन चीज, चमकदार लिंबू आणि स्प्रिंग भाज्यांचे मिश्रण एकत्र करतो. सर्व काही एकाच डिशमध्ये शिजते, ज्यामुळे पास्ता सर्व फ्लेवर्स शोषून घेतो. हे एक साधे, वेजी-फॉरवर्ड जेवण आहे जे वसंत ऋतुसाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०२

दशलक्ष डॉलर चिकन कॅसरोल

क्रेडिट: छायाचित्रकार: स्टेसी ॲलन, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

या क्रीमयुक्त चिकन-आणि-तांदूळ कॅसरोलला त्याची चव परमेसन, क्रीम चीज आणि सेवरी बेकनच्या मिश्रणातून मिळते, भरपूर कोमल पालक आणि उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोसह संतुलित. हे क्लासिक क्रीमी चिकन कॅसरोलवर एक आरोग्यदायी फिरकी आहे ज्याची चव अजूनही लाखो रुपयांसारखी आहे!

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०३

उच्च प्रथिने बडीशेप चिकन Orzo

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोल.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोल.

हे वन-पॅन डिनर क्रीमी, लिंबू हर्ब सॉसमध्ये कोमल चिकन कटलेट, संपूर्ण गहू ऑरझो आणि विल्टेड काळेसह प्रथिने आणि चव देते. बडीशेप आणि स्कॅलियन्स ताजे चमक आणतात, तर ठळक घरगुती मसाल्यांचे मिश्रण चव आणते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०४

मलईदार लिंबू-परमेसन पालक आणि व्हाईट बीन कॅसरोल

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन.

प्रथिने- आणि फायबर-समृद्ध पांढरे बीन्स, हार्दिक क्विनोआ आणि रेशमी परमेसन-स्पाइक्ड पालक सॉसमुळे हे आरामदायी कॅसरोल मलईदार आणि समाधानकारक आहे. ताज्या लिंबाचा रस आणि रस हे डिशला उजळ बनवतात, जे वसंत ऋतूसाठी किंवा कधीही तुम्हाला आरामदायक, ताजे-भाजलेले जेवण हवे असेल.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०५

शीट-पॅन बाल्सॅमिक सॅल्मन आणि शतावरी

क्रेडिट: छायाचित्रकार: अली रेडमंड.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: अली रेडमंड.

हे शीट-पॅन बाल्सॅमिक सॅल्मन आणि शतावरी हे एक सोपे, चवीने भरलेले डिनर आहे जे पटकन एकत्र येते. तांबूस पिवळट रंगाचा, शतावरी आणि लाल कांदा लसूण आणि डिजॉनसह खमंग बाल्सॅमिक-सोया ग्लेझमध्ये भाजून घ्या जेणेकरुन तिखट आणि समृद्ध संतुलन राखले जाईल. चमकदार, ताजे स्पर्शासाठी लिंबू पिळून समाप्त करा.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०६

मलाईदार लिंबू-बडीशेप चिकन आणि तांदूळ कॅसरोल

क्रेडिट: फोटोग्राफर: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग
क्रेडिट: फोटोग्राफर: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग

हे मलईदार लिंबू-बडीशेप चिकन आणि तांदूळ कॅसरोल एका वाडग्यात शुद्ध आरामदायी आहे, लिंबू आणि बडीशेपच्या तेजस्वी, ताजे फ्लेवर्ससह. कोमल चिकन आणि तपकिरी तांदूळ हे एक समाधानकारक, आरामदायक डिश बनवतात जे प्रत्येकाला आवडतील. मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य तांदूळ वापरणे हे सोयीसाठी गेम चेंजर आहे. डिश लवकर एकत्र येण्याची खात्री करून ते तयारीच्या वेळेत कपात करते. अर्थात, तुमच्याकडे असल्यास, उरलेला शिजवलेला तपकिरी तांदूळ देखील तसेच काम करेल.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०७

आपल्याला आवश्यक असलेले एकमेव वजन-कमी शीट-पॅन डिनर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: हॅना हफहॅम, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा स्टॅनफिल्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट; जोशुआ हॉगल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: हॅना हफहॅम, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा स्टॅनफिल्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट; जोशुआ हॉगल

या शीट-पॅन मिसो-लसूण चिकन आणि ब्रोकोली डिनरमध्ये कॅलरीज कमी आहेत, परंतु तुम्हाला समाधानी ठेवण्यासाठी प्रथिने जास्त आहेत—तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास हे एक महत्त्वाचे संयोजन आहे. ही सोपी रेसिपी संपूर्ण जेवण बनवण्यासाठी फक्त एक बेकिंग शीट वापरते, त्यात प्रथिने आणि भरपूर भाजलेल्या भाज्या असतात. जर तुम्हाला पुढील दिवशी उरलेले पदार्थ हवे असतील तर ही रेसिपी सहज दुप्पट केली जाऊ शकते; एका ऐवजी फक्त दोन बेकिंग शीट वापरा आणि भांडी अर्धवट शिजवताना फिरवा.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०८

आपल्या हिरव्या भाज्या Quiche मिळवा

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

हे लोड केलेले भाजीपाला क्विच हिरव्या भाज्यांमध्ये पॅक करते आणि कवच सोडून देते, ज्यामुळे पारंपारिक क्विचचे सर्व चवदार चव ठेवताना एकत्र खेचणे सोपे होते. आम्हाला या क्विचमध्ये मातीची आणि कोमल-कुरकुरीत कोलार्ड हिरव्या भाज्या आवडतात, परंतु तुम्ही काळे किंवा स्विस चार्ड सारख्या दुसऱ्या मजबूत हिरव्यासाठी सहजपणे बदलू शकता.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०९

Za'atar- चणे सह भाजलेले चिकन

क्रेडिट: फोटोग्राफर: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी
क्रेडिट: फोटोग्राफर: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी

हे झातार-भाजलेले कोंबडी उत्साहवर्धक चवींनी उधळत आहे. Za'atar – वाळलेल्या ओरेगॅनो, थाईम आणि/किंवा मार्जोरम, सुमाक आणि टोस्ट केलेले तीळ यांचे सुवासिक मिश्रण – लिंबू आणि लसूण मिसळते, चिकनच्या मांड्या आणि चणे तिखट, मातीच्या आणि चवदार नोट्ससह मिसळतात. हे स्वादिष्ट जेवण एका शीट पॅनवर भाजले जाते, त्यामुळे ते केवळ चवीने भरलेले नाही तर ते तयार करणे आणि साफ करणे देखील सोपे आहे, एक समाधानकारक, त्रासमुक्त जेवण तयार करते जे व्यस्त रात्रींसाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

15 पैकी 10

बेक्ड क्रीम केलेला पालक पास्ता

क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर

हा भाजलेला क्रीमयुक्त पालक पास्ता एका वाडग्यात आरामदायी आहे—मलईदार, चविष्ट आणि अत्यंत स्वादिष्ट! ही गर्दी-आनंद देणारी डिश क्रीमयुक्त पालकाची मखमली समृद्धता आणि कोमल पास्ता एकत्र करते, सर्व काही बबली परिपूर्णतेसाठी बेक केले जाते. हे एक सोपे, समाधानकारक जेवण आहे जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहे. रात्रीच्या जेवणासाठी कुरकुरीत हिरवे कोशिंबीर आणि काही लसूण ब्रेडसह सर्व्ह करा ज्याबद्दल प्रत्येकजण उत्सुक असेल.

रेसिपी पहा

15 पैकी 11

लिंबू-लसूण शीट-बटाटे आणि हिरव्या बीन्ससह पॅन सॅल्मन

क्रेडिट: फोटोग्राफर: व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट: सॅली मॅके, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड
क्रेडिट: फोटोग्राफर: व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट: सॅली मॅके, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड

ग्रीन बीन्स रेसिपीसह हे शीट-पॅन सॅल्मन आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी गेम चेंजर आहे, जे संपूर्णपणे एका शीट पॅनवर बनवलेले संतुलित जेवण देते. कोमल तांबूस पिवळट रंगाचा, कुरकुरीत बटाटे आणि ताज्या हिरव्या सोयाबीनचे लिंबू सह, हे डिनर केवळ स्वादिष्टच नाही तर तयार करणे आणि स्वच्छ करणे देखील सोपे आहे. जेव्हा तुम्हाला त्रास न होता पौष्टिक जेवण हवे असेल तेव्हा व्यस्त रात्रींसाठी हा एक उत्तम उपाय आहे.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १२

ब्रोकोली, व्हाईट बीन आणि चीज क्विच

क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर

ही ब्रोकोली, व्हाईट बीन आणि चीज क्विच ही बनवायला सोपी डिश आहे जी कोणत्याही जेवणासाठी योग्य आहे. हे क्विच कवच वगळते परंतु प्रथिने-पॅक्ड व्हाईट बीन्स आणि चवदार भाजलेली ब्रोकोली वैशिष्ट्यीकृत, भरण्यात सर्व चवदार चांगुलपणा ठेवते. हे हलके तरीही समाधानकारक आणि व्यस्त आठवड्याच्या रात्री किंवा तुमच्या जेवण-तयारीच्या दिनचर्येचा भाग म्हणून चाबूक मारण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे. कधीही स्वादिष्ट जेवणासाठी कुरकुरीत हिरवे कोशिंबीर, भाजलेल्या भाज्या किंवा ताजी फळे यासोबत जोडा.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १३

मलाईदार लसूण चिकन आणि ब्रोकोली स्किलेट

क्रेडिट: छायाचित्रकार: ॲलेक्स हुआंग.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: ॲलेक्स हुआंग.

हे क्रीमी लसूण चिकन-आणि-ब्रोकोली स्किलेट डिनर फक्त 20 मिनिटांत एकत्र येते. हलक्या लसूण क्रीम सॉसमध्ये टेंडर चिकन कटलेट कुरकुरीत-टेंडर ब्रोकोलीसह जोडले जातात. पांढऱ्या वाइनचा स्प्लॅश खोली वाढवते, तर ताजी अजमोदा (ओवा) रंग आणि चव वाढवते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १४

चिरलेली ब्रोकोली आणि चण्याची कोशिंबीर

क्रेडिट: फोटोग्राफर: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: रुथ स्किपवर्थ.
क्रेडिट: फोटोग्राफर: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: रुथ स्किपवर्थ.

हे हार्दिक ब्रोकोली-चिकपी सॅलड कोमल चणे, कुरकुरीत बदाम, गोड सोनेरी मनुका आणि तिखट फेटा चीज यांच्यापासून समाधानकारक पोत आणि चवीने भरलेले आहे. फेटाचा एक मॅश क्रीमी, लिंबू ड्रेसिंग, प्रत्येक चाव्याव्दारे कोटिंगचा आधार बनवतो.

रेसिपी पहा

15 पैकी 15

मध-लसूण सॅल्मन स्किलेट

क्रेडिट: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो; फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग; प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो; फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग; प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.

हे स्वादिष्ट, वन-पॅन जेवण गोड आणि चवदार ग्लेझसह निविदा सॅल्मन, हार्दिक तपकिरी तांदूळ आणि कुरकुरीत ब्रोकोली आणते. स्टोव्हटॉपवर द्रुत सीअर केल्यानंतर, सॅल्मन ओव्हनमध्ये हस्तांतरित केले जाते, जिथे सर्वकाही एकत्र शिजवले जाते. तुमचे सॅल्मन फिलेट्स योग्य जाडीचे आहेत याची खात्री करा जेणेकरून ते इतर घटकांसह स्वयंपाक पूर्ण करतील.

रेसिपी पहा

© Copyright @2026 LIDEA. All Rights Reserved.