TRIBUNMATARAMAN.COM, BLITAR - Puluhan barista mengikuti lomba menyeduh kopi secara manual atau manual brew di Kafe Selasar, Lantai 2 Pasar Legi, Kota Blitar, Jawa Timur, Senin (6/4/2026).
Acara yang digelar Komunitas Kopi Blitar dengan tema Halal Brew Marathon Battle Pour Over After Covid ini menjadi ajang edukasi tentang kopi.
Panitia lomba, Ahrian mengatakan, lomba menyeduh kopi dengan konsep keliling dari kafe ke kafe ini pertama kali digelar pada 2028.
Ketika terjadi pandemi Covid-19, lomba menyeduh kopi sempat terhenti beberapa tahun.
"Sekarang, lomba ini kami bangkitkan kembali dengan tajuk Halal Brew Halal. Acara ini sekaligus kegiatan halal bihalal dengan barista dan lomba seduh kopi dengan sistem pour over (seduh manual)," kata Ahrian.
Dikatakannya, lomba menyeduh kopi manual diikuti sebanyak 36 perserta yang merupakan barista di sejumlah kafe dari Blitar, Tulungagung, dan Malang.
Para peserta saling unjuk keterampilan menyeduh kopi secara manual yang akan dinilai oleh juri.
"Ada tiga juri yang akan menilai hasil seduhan kopi para peserta. Penilainnya pada rasa, kalau cara menyeduhnya benar, rasa kopi tidak sepet. Kami pakai kopi arabika di lomba ini," ujarnya.
Ia menjelaskan, acara Marathon Battle Pour Over ini menjadi ajang edukasi tentang kopi bagi masyarakat.
Selain itu, acara ini juga sebagai upaya mengenalkan kafe-kafe yang berada di wilayah Blitar Raya.
"Makanya, konsep lomba kami buat keliling dari kafe ke kafe. Tujuannya, selain edukasi kopi, kami juga ingin mengenalkan kafe-kafe di Blitar Raya," katanya.
Baca juga: Pemkab Tulungagung Mulai Mempersiapkan MTQ Tingkat Provinsi Jawa Timur 2027
Menurutnya, bisnis kopi di Blitar Raya terus berkembang pesat dari tahun ke tahun. Jumlah kedai kopi terus bertambah di Blitar.
Sekarang, jumlah kafe di Kota Blitar saja mencapai 100 unit.
"Bisnis kopi di Blitar terus tumbuh. Sekarang ada sekitar 100 kafe di Kota Blitar. Kami berharap dengan acara ini, pencinta kopi di Blitar semakin banyak," ujarnya.
(Samsul Hadi/TribunMataraman.com)
Editor : Sri Wahyunik
