नवी दिल्ली. व्हिटॅमिन सी शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे. महिलांना दिवसाला ७५ मिग्रॅ व्हिटॅमिन सी आवश्यक असते तर पुरुषांना ९० मिग्रॅ. आपले शरीर व्हिटॅमिन सी स्वतः बनवू शकत नाही किंवा ते साठवू शकत नाही. म्हणून, त्याची कमतरता भरून काढण्यासाठी, दररोज आहारात व्हिटॅमिन सी घेणे आवश्यक आहे.

कोणत्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन सीची कमतरता आहे?
– व्हिटॅमिन सीची कमतरता असमाधानकारक आहार, किडनीचे आजार आणि जास्त सिगारेट आणि मद्यपान करणाऱ्या लोकांमध्ये जास्त आढळते. जेव्हा शरीरात व्हिटॅमिन सी खूप कमी होते तेव्हा काही विशेष लक्षणे दिसतात.

मंद जखमा बरे करणे
जेव्हा दुखापत होते तेव्हा रक्त आणि ऊतकांमधील व्हिटॅमिन सीची पातळी कमी होते. कोलेजन तयार करण्यासाठी शरीराला त्याची गरज असते. कोलेजन हा एक प्रकारचा प्रोटीन आहे जो त्वचेच्या दुरुस्तीसाठी काम करतो. व्हिटॅमिन सी देखील न्यूट्रोफिलस मदत करते. न्युट्रोफिल्स पांढऱ्या रक्त पेशी आहेत ज्या संसर्गाशी लढतात. व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे, शरीराला या सर्व आवश्यक गोष्टी मिळत नाहीत, ज्यामुळे जखमा भरण्यास बराच वेळ लागतो.

हिरड्यांमधून रक्त येणे, नाकातून रक्त येणे
व्हिटॅमिन सी रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवते. दात आणि हिरड्यांच्या मजबुतीसाठीही कोलेजन आवश्यक आहे. एका अभ्यासानुसार, 2 आठवडे द्राक्षे खाल्लेल्या डिंकांच्या आजाराने ग्रस्त लोकांच्या हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव थांबला. याशिवाय नाकातून वारंवार रक्त येणे हे देखील व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेचे लक्षण असू शकते.

वजन वाढणे
अनेक संशोधनांमध्ये व्हिटॅमिन सीची कमी पातळी आणि वाढलेले वजन, विशेषत: पोटावरील चरबी यांचा संबंध आढळून आला आहे. व्हिटॅमिन सी पुरेशा प्रमाणात उपलब्ध असताना, शरीरातील चरबीचे ऊर्जेत रूपांतर होते.

कोरडी, सुरकुत्या त्वचा
व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे त्वचा कोरडी आणि निर्जीव होते. याशिवाय त्वचेवर सुरकुत्या आणि मुरुमेही दिसू लागतात. जे लोक व्हिटॅमिन सी समृद्ध आहार घेतात त्यांची त्वचा गुळगुळीत आणि मऊ असते. व्हिटॅमिन सी एक अँटिऑक्सिडेंट आहे जो त्वचेला मुक्त रॅडिकल्सपासून वाचवण्यास मदत करतो.

थकवा आणि चिडचिड
व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे, व्यक्तीला सतत थकवा आणि चिडचिड जाणवते. 141 लोकांवर केलेल्या अभ्यासात व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे जास्त थकवा जाणवत असल्याचे आढळून आले. पण व्हिटॅमिन सी दिल्यानंतर दोन तासांतच त्याला बरे वाटू लागले. तथापि, थकवा आणि चिडचिडेपणाची इतर अनेक कारणे असू शकतात.

कमकुवत प्रतिकारशक्ती
व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत होते. यामुळे तुम्ही पुन्हा पुन्हा आजारी पडू शकता आणि बरे होण्यासाठी बराच वेळ लागू शकतो. काही अभ्यासानुसार, व्हिटॅमिन सी न्यूमोनिया आणि मूत्राशयाच्या संसर्गासारख्या आजारांपासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करते. याशिवाय, यामुळे हृदयविकार आणि काही प्रकारचे कर्करोग होण्याची शक्यता देखील कमी होऊ शकते.

कमकुवत दृष्टी
वयानुसार तुमचे डोळे कमकुवत होत असल्यास, व्हिटॅमिन सी आणि इतर अँटीऑक्सिडंट्सच्या कमतरतेमुळे ते आणखी खराब होऊ शकतात. आहारातून व्हिटॅमिन सी घेतल्याने मोतीबिंदू होण्याची शक्यता कमी होते.

स्कर्वी रोग
व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळेही अनेकांना स्कर्वीचा त्रास होतो. त्यामुळे रुग्णांना अशक्तपणा, थकवा, दात सैल होणे, कमकुवत नखे, सांधेदुखी आणि केस गळणे यासारख्या समस्या सुरू होतात. शरीरात व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण वाढले की ही लक्षणे कमी होऊ लागतात.

व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेवर मात कशी करावी

व्हिटॅमिन सी असलेले पदार्थ – त्याची कमतरता संतुलित आहाराद्वारे सहज भरून काढता येते. 1/2 कप कच्च्या लाल सिमला मिरची किंवा 3/4 कप संत्र्याचा रस, 1/2 कप शिजवलेल्या ब्रोकोलीमधून आवश्यक प्रमाणात व्हिटॅमिन सी सहज मिळवता येते. त्यामुळे तुमच्या आहारात संत्री, लिंबू, पालक, किवी, आवळा आणि ब्रोकोली यांचा समावेश करा.