अन्न विषबाधा: उन्हाळ्यात अन्न विषबाधाची प्रकरणे लक्षणीय वाढतात. अन्न लवकर खराब होते, ज्यामुळे पोटदुखी, उलट्या, अतिसार आणि अन्न विषबाधा होऊ शकते. पाण्याच्या कमतरतेमुळे आणि उष्माघातामुळेही अशा समस्या उद्भवू शकतात. अनेक वेळा एखादी विशिष्ट गोष्ट खाल्ल्याने पोटात जलद प्रतिक्रिया निर्माण होते. चुकीच्या अन्न संयोजनामुळे अन्न विषबाधा देखील होते. बहुतेक लोक अन्नातून विषबाधा झाल्यास डॉक्टरांकडे जाण्याऐवजी स्वत: उपचार सुरू करतात, जे चुकीचे आहे. आम्हाला डॉ. कपिल शर्मा (ग्रुप डायरेक्टर, गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी, यथार्थ सुपर स्पेशालिटी हॉस्पिटल, सेक्टर 20, फरिदाबाद) यांच्याकडून जाणून घेऊया, अन्नातून विषबाधा झाल्यास काय करावे, काय खावे आणि काय टाळावे.

अन्न विषबाधा झाल्यास काय करावे?
शरीराला हायड्रेट ठेवा – अन्नातून विषबाधा झाल्यामुळे शरीरात पाण्याची कमतरता निर्माण होते. इलेक्ट्रोलाइट्स असंतुलित होतात. अशा परिस्थितीत शरीराला डिहायड्रेट होऊ न देणे सर्वात महत्त्वाचे आहे. ओआरएस, नारळ पाणी किंवा साधे पाणी वारंवार घ्या. द्रवपदार्थ कमी प्रमाणात पण वारंवार प्या.

हलका आहार घ्या- अशा स्थितीत आतड्याच्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. कोणतीही गोष्ट पचवणे कठीण होऊन बसते. त्यामुळे हलके आणि सहज पचणारे अन्न खा. जेवणात खिचडी, दही, भात आणि केळी खा.

या गोष्टी टाळा- जर तुम्हाला अन्नातून विषबाधा होत असेल तर चुकूनही बाहेरचे अन्न खाऊ नका. जास्त तेलकट, मसालेदार आणि पॅकेज केलेले अन्न अजिबात खाऊ नका. सुरुवातीला दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ खाऊ नका. याशिवाय ज्यूस, कोल्ड्रिंक्स, जड आणि तळलेले पदार्थ यांपासून दूर राहा.

औषध कधी घ्यावे- जास्त उलट्या किंवा जुलाब होत असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घेऊन औषध घ्या. यासोबतच जास्त ताप आणि रक्तासोबत जुलाब होत असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. एखाद्या वृद्ध, बालक किंवा गर्भवती महिलेला अन्नातून विषबाधा होत असेल तर त्याची गंभीर दखल घ्यावी. विलंब न करता डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.