TRIBUNMADURA.COM - Tren menyeduh kopi sendiri atau home brewing kini semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia, Rabu (27/5/2026).
Aktivitas yang dulu identik dengan para pecinta kopi profesional ini perlahan berubah menjadi bagian dari gaya hidup sehari-hari, terutama di kalangan anak muda dan pekerja urban.
Kebiasaan menikmati kopi di rumah dinilai memberikan pengalaman yang lebih personal sekaligus lebih hemat dibanding membeli kopi siap saji di kafe.
Selain itu, banyak orang mulai tertarik mempelajari karakter biji kopi, teknik seduh, hingga penggunaan berbagai alat brewing sederhana.
Dilansir dari Tribunnews.com, meningkatnya tren home brewing juga dipengaruhi oleh maraknya konten edukasi tentang kopi di media sosial.
Berbagai tutorial mengenai metode seduh manual hingga rekomendasi biji kopi lokal membuat masyarakat semakin mudah memulai kebiasaan tersebut dari rumah.
Master Roasting Arutala Coffee, Kenneth Cia, menyebut, perubahan perilaku konsumen kopi saat ini cukup signifikan.
Masyarakat tidak lagi hanya menikmati hasil akhir berupa secangkir kopi, tetapi juga mulai menikmati proses pembuatannya.
Menurut Kenneth, banyak penikmat kopi kini ingin memahami cita rasa asli dari biji kopi yang digunakan.
Mereka juga mulai mencoba berbagai metode seduh untuk menemukan karakter rasa yang paling sesuai dengan preferensi pribadi.
Baca juga: Jejak Sejarah Bondowoso, Dari Wanawasa hingga Kota Tape dan Republik Kopi
Home brewing bukan sekadar aktivitas membuat minuman, tetapi juga dianggap sebagai bagian dari ritual relaksasi.
Proses menggiling biji kopi, menuangkan air panas secara perlahan, hingga aroma kopi yang muncul saat proses seduh dinilai mampu memberikan efek menenangkan.
Tak sedikit orang menjadikan aktivitas tersebut sebagai bagian dari self-care setelah menjalani rutinitas harian yang padat.
Sensasi menikmati kopi hasil racikan sendiri dianggap mampu memberikan kepuasan tersendiri karena setiap orang dapat menentukan tingkat kekuatan rasa, aroma, hingga tingkat keasaman sesuai selera.
Fenomena ini membuat berbagai perlengkapan kopi rumahan semakin diminati.
Mulai dari alat seduh manual seperti V60, French press, moka pot, hingga grinder kopi portable kini banyak diburu masyarakat.
Selain perlengkapan, produk kopi praktis seperti drip bag juga mulai populer karena dinilai memudahkan proses penyeduhan tanpa membutuhkan alat yang rumit.
Produk tersebut menjadi pilihan bagi pemula yang ingin belajar menyeduh kopi sendiri di rumah.
Baca juga: Jangan Sembarangan, Begini Cara Aman Minum Kopi Saat Puasa Ramadan
Salah satu alasan utama meningkatnya tren home brewing adalah faktor penghematan biaya.
Menyeduh kopi sendiri dinilai jauh lebih ekonomis dibanding membeli kopi di kedai setiap hari.
Biaya satu cangkir kopi hasil seduhan rumahan disebut bisa lebih murah hingga 60 sampai 70 persen dibanding kopi siap saji di kafe.
Dengan membeli biji kopi dalam jumlah tertentu, konsumen dapat menikmati lebih banyak cangkir kopi dengan biaya yang relatif rendah.
Kondisi tersebut membuat banyak orang mulai beralih ke kebiasaan membuat kopi sendiri, terutama di tengah meningkatnya kebutuhan efisiensi pengeluaran harian.
Di sisi lain, berkembangnya komunitas pecinta kopi juga ikut mendorong pertumbuhan tren ini.
Berbagai komunitas sering membagikan pengalaman seputar teknik seduh, rekomendasi biji kopi lokal, hingga tips meracik kopi sesuai selera.
Baca juga: Tempat Nongkrong Hits di Pamekasan, Dari Kopi Tiam Bernuansa Klasik hingga Food Court Instagramable
Meningkatnya minat terhadap home brewing juga menjadi peluang untuk memperkenalkan kekayaan kopi Nusantara kepada masyarakat yang lebih luas.
Indonesia dikenal memiliki banyak jenis kopi dengan karakter rasa yang berbeda di setiap daerah.
Melalui aktivitas seduh rumahan, masyarakat dapat lebih mudah mengeksplorasi cita rasa kopi dari Aceh, Toraja, Bali, hingga Papua tanpa harus datang langsung ke daerah asalnya.
Tren ini sekaligus memperlihatkan bahwa budaya minum kopi di Indonesia terus berkembang.
Jika sebelumnya kopi lebih identik dengan aktivitas nongkrong di kafe, kini menikmati kopi berkualitas juga bisa dilakukan dengan cara sederhana di rumah.
Home brewing pun perlahan menjadi simbol gaya hidup baru yang tidak hanya mengedepankan rasa, tetapi juga pengalaman, kreativitas, dan kenyamanan pribadi dalam menikmati secangkir kopi.
