Gultik identik sebagai kuliner kaki lima yang mudah ditemukan di kawasan Blok M, Jakarta Selatan. Namun kini, bagi kamu yang di Denpasar, juga bisa mencicipi lezatnya gultik ala Blok M buatan Mpok Ning.

Nama tempat makan gultik ini, Gultik Mpok Ning. Lokasinya di Jalan Teuku Umar Barat, Denpasar. Lokasi tepatnya di tikungan Jalan Teuku Umar Barat-Jalan Gunung Lumut dan Jalan Tangkuban Perahu.

Naning Setyorini alias Mpok Ning, pemilik Gultik Mpok Ning, bercerita awal mula membuka usaha kuliner khas Jakarta ini. Ia mengklaim sekitar 40 persen perantau di Bali merupakan orang Jakarta.

"Jadi niat saya tuh ingin memindahkan makanan khas Jakarta ada di Bali," kata Mpok Ning ditemui di Gultik Mpok Ning, Minggu (7/6/2026).

Gultik Mpok Ning di Jalan Teuku Umar Denpasar, Minggu (7/6/2026). (Rizky Setyo/detikBali) Foto: Gultik Mpok Ning di Jalan Teuku Umar Denpasar, Minggu (7/6/2026). (Rizky Setyo/detikBali)

Sebelumnya, ia telah membuka tempat makan khas Jakarta lainnya yaitu nasi uduk. Perempuan asal Jakarta itu melihat ada potensi bisnis kuliner Jakarta di Bali.

"Tadinya saya mau buka ketoprak, akhirnya buka gultik seru nih kayaknya nggak ada di sini yang jual. Waktu saya browsing di Youtube juga nggak ada," ungkap perempuan asal 54 tahun itu.

Pengalaman panjang di dunia kuliner menjadi modal utama Mpok Ning menjalankan usahanya. Selama delapan tahun merantau ke Bali, ia bekerja sebagai juru masak di sejumlah restoran dan hotel.

"Saya makan gultik sejak tahun 90-an. Saya kan lulus SMA tahun 1992, waktu itu saya sudah main di Blok M. Kebetulan saya anak-anak Jaksel dulu," ungkapnya sembari mengisi kuah gultik milik pelanggan.

Gultik Mpok Ning di Jalan Teuku Umar Denpasar, Minggu (7/6/2026). (Rizky Setyo/detikBali) Foto: Gultik Mpok Ning di Jalan Teuku Umar Denpasar, Minggu (7/6/2026). (Rizky Setyo/detikBali)

Gultik Mbok Ning baru buka sekitar satu bulan lebih. Namun, ia mengaku melihat antusias warga Denpasar dengan makanan khas Jakarta ini cukup tinggi.

Sejak pertama kali dibuka, ia hanya menyiapkan sekitar 3-5 kilogram (kg) beras. Namun, kini ia menghabiskan beras sekitar 15 kg dalam sehari. Sedangkan daging kambing disiapkan sekitar 10 kg lebih.

Mpok Ning mematok harga gultik Rp 13 ribu per porsi. Harga tersebut di bawah harga rata-rata di Jakarta yang berkisar Rp 15 ribu per porsi.

"Dan bumbunya saya bikin setiap hari, fresh tidak pernah saya menyimpan bumbu," ujarnya.

Bagu detikers yang ingin mampir lokasi Gultik Mpok Ning berada di Jalan Teuku Umar Barat atau depan Home Basket. Buka setiap hari mulai pukul 19.00-02.00 Wita.

Artikel ini sudah tayang di detikbali dengan judul "Gultik Khas Blok M Kini Ada di Denpasar, Seporsi Cuma Rp 13 Ribu"