वीर संघवी यांच्या अध्यक्षतेखालील प्रख्यात ज्यूरीने निवडलेले विजेते
NDTV फूड अवॉर्ड्स 2026 ने भारतातील खाद्य आणि आदरातिथ्य उद्योगातील काही उत्कृष्ट नावांचा गौरव केला, ज्यात शेफ, रेस्टॉरंट, रेस्टॉरंट, संस्था आणि व्यावसायिकांचा सन्मान केला गेला जे भारताच्या खाण्याच्या, शोधण्याच्या आणि अनुभवण्याच्या पद्धतीला आकार देत आहेत. या पुरस्कारांनी आज भारताच्या खाद्य कथेची व्याख्या करणाऱ्या अनेक जगांना एकत्र आणले – आयकॉनिक रेस्टॉरंट्स, प्रसिद्ध शेफ, महत्त्वाकांक्षी नवीन उद्घाटने, प्रादेशिक उत्कृष्टता, समकालीन जेवणाची जागा, महत्त्वाच्या संस्था आणि व्यावसायिक ज्यांचे कार्य उद्योगासाठी बार वाढवत आहे.
या वर्षीच्या विजेत्यांनी सर्जनशीलता, उपक्रम, कल्पनाशक्ती आणि सखोलता दर्शवली ज्याने भारताला जगातील सर्वात रोमांचक खाद्य स्थळांपैकी एक बनवले आहे. त्यांनी भारतीय खाद्यपदार्थाचा वाढता आत्मविश्वास देखील पकडला – जो परंपरेत रुजला आहे, परंतु त्याच्या महत्त्वाकांक्षेमध्ये वाढत्या समकालीन, प्रायोगिक आणि जागतिक.
NDTV फूड अवॉर्ड्सना त्यांची विशिष्ट विश्वासार्हता काय देते ते म्हणजे प्रक्रियेची अखंडता. प्रत्येक पुरस्कार केवळ गुणवत्तेवर ठरविला गेला, ज्युरी प्रक्रिया व्यावसायिक विचार, भागीदारी किंवा बाह्य प्रभावापासून स्वतंत्र ठेवली गेली.
NDTV साठी, हे तत्व मूलभूत आहे. अशा लँडस्केपमध्ये जिथे ओळखीने विश्वासार्हता मिळवली पाहिजे, NDTV फूड अवॉर्ड्स गुणवत्ता, विवेक आणि विश्वासावर तयार केले गेले आहेत. व्यावसायिक भागीदारी आणि इव्हेंट असोसिएशन ज्युरी प्रक्रियेपासून आणि पुरस्काराच्या निर्णयांपासून पूर्णपणे वेगळे राहिले आहेत.
गेल्या काही वर्षांत, NDTV फूड अवॉर्ड्स हे लोक आणि ठिकाणे ओळखण्यासाठी एक महत्त्वाचे व्यासपीठ बनले आहे जे भारताच्या खाद्यसंस्कृतीला मौलिकता, सातत्य आणि कलाकुसर करत आहेत. योगदान, विश्वासार्हता आणि कामाच्या गुणवत्तेवर ठामपणे लक्ष केंद्रित करून पुरस्कार संपूर्ण उद्योगात उत्कृष्टतेचा उत्सव साजरा करतात. एनडीटीव्हीला विनोद दुआ, हायवे ऑन माय प्लेट, कॅफे मारिया, गॉरमेट सेंट्रल आणि इतर बऱ्याच आयकॉनिक शो आणि जैका इंडिया का यांसारख्या आयकॉनिक शो आणि फॉरमॅटद्वारे भारताचे खाद्यपदार्थांसोबतचे बदलते नाते सांगण्याचा विशेषाधिकारही मिळाला आहे. NDTV फूड अवॉर्ड्स हा त्या प्रवासाचा विस्तार आहे.
एनडीटीव्ही फूड अवॉर्ड्स 2026 चा निर्णय वीर संघवी यांच्या अध्यक्षतेखालील प्रख्यात ज्युरीद्वारे करण्यात आला. ज्युरीमध्ये सौरिश भट्टाचार्य, अस्मा खान, अनिंद्य सुंदर बसू, डॉ. शबनम बानू, अनन्या बॅनर्जी, मरियम एच रेशी, कुरुश दलाल आणि रोशनी बजाज संघवी यांचा समावेश होता.
या प्रसंगी बोलताना, NDTV चे मुख्य कार्यकारी अधिकारी आणि मुख्य संपादक राहुल कंवल म्हणाले: 'भारताचे खाद्य क्षेत्र सर्जनशीलता, आत्मविश्वास आणि पुनर्शोधाच्या उल्लेखनीय क्षणातून जात आहे. NDTV फूड अवॉर्ड्स लोक आणि ठिकाणे साजरे करतात जे या प्रवासात खोली, कल्पनाशक्ती आणि वेगळेपणा जोडत आहेत. या वर्षीचे विजेते संपूर्ण उद्योगातील उत्कृष्ट कलाकुसर, मौलिकता आणि एंटरप्राइझचे प्रतिनिधित्व करतात. आमच्यासाठी, विश्वासार्हता नॉन-निगोशिएबल आहे. हे पुरस्कार विकत घेता येत नाहीत. ते गुणवत्ता, सचोटी आणि विश्वासासाठी उभे आहेत. NDTV वर, आम्हाला शेफ, रेस्टॉरंट्स आणि संस्थांना ओळखण्यात अभिमान वाटतो जे भारतातील खाद्यपदार्थ अधिक समृद्ध आणि रोमांचक बनवत आहेत.
' वीर संघवी, ज्युरी चेअर, NDTV फूड अवॉर्ड्स, पुढे म्हणाले: 'NDTV फूड अवॉर्ड्स 2026 चे विजेते भारताच्या खाद्य संस्कृतीतील उल्लेखनीय विविधता आणि महत्त्वाकांक्षा कॅप्चर करतात. ते उत्कृष्टता, मौलिकता, सुसंगतता आणि क्राफ्टबद्दल खोल आदर दर्शवतात. एकत्रितपणे, ते भारताच्या पाककलेच्या लँडस्केपची समृद्धता आणि ते कोणत्या रोमांचक दिशेने वाटचाल करत आहे याचे प्रतिनिधित्व करतात.
'NDTV फूड अवॉर्ड्स 2026 च्या विजेत्यांनी भारतातील खाद्यपदार्थ आणि आदरातिथ्य लँडस्केपच्या संपूर्ण विस्ताराचे प्रतिनिधित्व केले.
द ओबेरॉय, नवी दिल्ली येथील बाओशुआनला वर्षातील सर्वोत्कृष्ट चायनीज रेस्टॉरंट म्हणून, तर इझुमी, गोव्याने वर्षातील सर्वोत्कृष्ट जपानी रेस्टॉरंट जिंकले. सीफाह, मुंबईला वर्षातील सर्वोत्कृष्ट आशियाई रेस्टॉरंट म्हणून मान्यता मिळाली.
भारतीय रेस्टॉरंट श्रेणींमध्ये, चोर बिझारे, दिल्लीला उत्तर भारतीय पाककृतीसाठी वर्षातील सर्वोत्कृष्ट भारतीय रेस्टॉरंट म्हणून, तर करवल्ली, बेंगळुरूने दक्षिण भारतीय पाककृतीसाठी वर्षातील सर्वोत्कृष्ट भारतीय रेस्टॉरंट जिंकले. एथनिक टेबल, दिमापूर, प्रादेशिक पाककृतीसाठी वर्षातील सर्वोत्कृष्ट भारतीय रेस्टॉरंट म्हणून ओळखले गेले आणि सिएना, कोलकाताला आधुनिक श्रेणीत वर्षातील सर्वोत्कृष्ट भारतीय रेस्टॉरंट म्हणून गौरविण्यात आले.
ITC ग्रँड चोला, चेन्नई येथील अवर्तना यांना वर्षातील सर्वात नाविन्यपूर्ण भारतीय रेस्टॉरंट म्हणून गौरविण्यात आले.
अमेरिकनो, मुंबईला वर्षातील सर्वोत्कृष्ट इटालियन रेस्टॉरंट, तर द टेबल, मुंबईने वर्षातील सर्वोत्कृष्ट युरोपियन रेस्टॉरंट जिंकले. शेफ मनीष मेहरोत्रा यांच्या निसाबाला वर्षातील सर्वोत्कृष्ट ओपनिंग म्हणून ओळखले गेले. पॅरिस माय लव्ह, दिल्लीने वर्षातील सर्वोत्कृष्ट बेकरी आणि पॅटीसरी जिंकली आणि द लीला पॅलेस, नवी दिल्ली येथील द क्यूबला वर्षातील सर्वोत्कृष्ट सर्व-दिवस भोजन रेस्टॉरंट म्हणून गौरविण्यात आले.
भारतातील बहुचर्चित खाद्य संस्थांनाही या पुरस्कारांनी सन्मानित केले. अमिनिया, कोलकाता यांना हिस्टोरिक रेस्टॉरंट ऑफ इंडिया असे नाव देण्यात आले, तर आयटीसी मौर्य, दिल्ली येथील बुखारा यांना भारतातील लिजंडरी रेस्टॉरंटचा मान मिळाला.
वैयक्तिक आणि व्यावसायिक सन्मानांमध्ये, मास्कच्या मिरेले पिंगफूला F&B प्रोफेशनल ऑफ द इयर म्हणून गौरविण्यात आले. Papa's, Mumbai ने वर्षातील सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट जिंकले. शेफ हिमांशू सैनी यांना शेफ ऑफ द इयर – इंटरनॅशनल, डोमा वांग यांना वर्षातील सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट म्हणून ओळखले गेले आणि शेफ मनू चंद्र यांना शेफ ऑफ द इयर म्हणून गौरविण्यात आले.
भारतीय खाद्यपदार्थांच्या सन्मानासाठी उत्कृष्ट योगदान शेफ कुणाल कपूर यांना देण्यात आले, त्यांनी भारतीय खाद्यपदार्थ ज्या पद्धतीने साजरे केले जातात, त्याचा अर्थ लावला जातो आणि जगासमोर नेले जाते यावर त्यांचा प्रभाव ओळखला जातो.
भारताची खाद्यसंस्कृती नवीन कल्पना, खोल प्रादेशिक अभिमान आणि मौलिकतेची वाढती भूक यासह विकसित होत असताना, NDTV फूड अवॉर्ड्स 2026 ने लोक आणि ठिकाणे या चळवळीला सर्वात मजबूत अभिव्यक्ती देऊन साजरा केला.
