(हेल्थ कॉर्नर) :- हिरव्या मिरचीचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. मधुमेहाच्या रुग्णांना रोजच्या आहारात दोन ते तीन ताज्या हिरव्या मिरच्यांचा समावेश केल्यास फायदा होतो. हे पचन ग्रंथींसाठी देखील फायदेशीर आहे आणि बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून आराम देते. रक्तात हिमोग्लोबिनची कमतरता असल्यास हिरव्या मिरचीचे सेवन करणे फायदेशीर ठरते. याशिवाय मिरची खाल्ल्याने भूक कमी होते, ज्यामुळे पुन्हा पुन्हा खाण्याची इच्छा कमी होते आणि वजन वाढण्याचा धोका कमी होतो.
आले रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात –
आले हे आयुर्वेदात महत्त्वाचे औषध मानले जाते. त्यात शरीरासाठी आवश्यक असलेले सर्व पोषक घटक असतात. ताज्या आल्यामध्ये 81% पाणी, 2.5% प्रथिने, 1% चरबी, 2.5% फायबर आणि 13% कार्बोहायड्रेट असते. आल्याचे सेवन केल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि सर्दी-खोकल्याचा धोका कमी होतो. यामध्ये झिंक, क्रोमियम आणि मॅग्नेशियमसारखे घटक असतात, जे रक्ताभिसरणासाठी उपयुक्त असतात. अद्रकाचे नियमित सेवन केल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रणात राहते. आले अर्धा तास चघळल्याने डोकेदुखी आणि अस्वस्थतेपासून आराम मिळतो. आल्याचा चहा प्यायल्याने रक्तातील साखरही नियंत्रणात राहते.
