Lidea Feed

Resep Pempek Ikan Teri, Camilan Ekonomis Tidak Bikin Kantong Robek

Array A Argus June 25, 2026 02:09 PM

TRIBUN-MEDAN.COM,- Modifikasi tidak hanya terjadi pada kendaraan saja, tapi juga pada makanan.

Seperti makanan yang satu ini.

Jika pempek selama ini dibuat dengan ikan tenggiri, bagaimana jika bahannya diubah menggunakan teri.

Nama menunya adalah pempek ikan teri.

Menu satu ini tak kalah sedap dari pempek kebanyakan yang dijual di pasar.

Bila Anda tertarik mencobanya, berikut adalah bahan dan cara penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan

200 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
250 ml air
35 gr teri
4 siung bawang putih
100 gr tepung protein sedang
1 btr telur
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk

Bahan pelengkap

secukupnya cuko
secukupnya timun

Langkah Pembuatan

Cara penyajian
1. Didihkan air 250 ml. haluskan bawang putih dan teri, kemudian masukkan ke dalam air mendidih, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, biarkan hingga mendidih
2. Tuang ke dalam tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata dan biarkan dingin.
3. Masukkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan telur, uleni hingga kalis
4. Rebus air hingga mendidih dan tambahkan sedikit minyak. bentuk pempek sesuai selera, kemudian rebus hingga matang, angkat
5. Goreng pempek hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
6. Sajikan pempek bersama pelengkap lainnya
(ray/tribun-medan.com)

{"tag_4":"2218","tag_title_4":"kuliner","related_news_1":"1800674","related_news_title_1":"Resep Sate Usus Ayam Bumbu Rujak, Camilan Sedap Ide Usaha Rumahan","related_news_2":"1800532","related_news_title_2":"Resep Kue Lumpang, Camilan Dengan Tekstur Lembut untuk Segala Usia","related_news_3":"1800525","related_news_title_3":"Resep Bolu Sarang Semut, Camilan yang Pas untuk Momen Hajatan","article_section_type":"resep-masakan","description_receipt":"