नवी दिल्ली :- पावसाळ्यात, आर्द्रता आणि उष्णतेमध्ये, बरेचदा काहीतरी थंड पिण्याची इच्छा असते, परंतु आरोग्यदायी पर्याय देखील आवश्यक असतो. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हालाही या ऋतूमध्ये काहीतरी चांगले आणि थंड प्यायचे असेल, तर तुम्ही ब्लॅकबेरी वापरून दोन चवदार आणि स्वादिष्ट पाककृती बनवू शकता.

पचन, रक्तातील साखरेचे नियंत्रण आणि उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठीही जामुन उत्तम आहे. ब्लॅकबेरीपासून मनोरंजक, चवदार आणि पौष्टिक पदार्थ तयार केले जाऊ शकतात. तुम्ही स्मूदीच्या मूडमध्ये असाल किंवा जामुन कँडीसारखे गोड पदार्थ, जामुनसोबत काहीही बनवता येते.

ब्लॅकबेरी स्मूदी
ब्लॅकबेरी पेस्ट
घट्ट थंड दही किंवा लस्सी
सुकी फळे
वेलची पावडर
तारखा
स्मूदी कसा बनवायचा
स्मूदी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम ब्लॅकबेरीच्या बिया वेगळ्या करा आणि ब्लॅकबेरीचा लगदा काढा.
आता त्यात थंड घट्ट दही किंवा लस्सी, वेलची पावडर आणि मध घाला.
तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही या स्मूदीमध्ये थोडी रबरीही घालून मिक्स करू शकता.
आता स्मूदीचा पोत पूर्णपणे मखमली होईपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र करा.
आता तुमची चविष्ट स्मूदी तयार आहे, थोडी बर्फाने थंड करून सर्व्ह करा.
जामुन आईस्क्रीम
ब्लॅकबेरी रस
साखरेचा पाक
ताजे अमूल क्रीम
राबडी
वेलची पावडर
जामुन आईस्क्रीम कसे बनवायचे
सर्व प्रथम, थोडा जामुन रस सरबत मध्ये घ्या आणि चांगले फेटून घ्या. हे बीटर किंवा व्हिस्करच्या मदतीने मारले जाऊ शकते.
यानंतर, ताजे अमूल क्रीम किंवा मलाई एका भांड्यात घ्या, नंतर ते चांगले फेटून घ्या.
आता तुम्ही या क्रीममध्ये कंडेन्स्ड मिल्क किंवा रबरी मिक्स करू शकता.
यानंतर तुम्ही त्यात वेलची पावडर आणि तुमच्या आवडीचे काही बारीक चिरलेले ड्रायफ्रूट्स घालू शकता.
आता या पेस्टमध्ये जामुन सरबत पेस्ट घाला आणि सर्व साहित्य मिक्स करा.
आता तुम्ही ते आईस्क्रीम पॉट किंवा एअर टाईट डब्यात घालून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता.
फ्रिजमध्ये काही तास किंवा रात्रभर सोडा, त्यानंतर तुम्ही ते स्वतः खाऊ शकता आणि तुमच्या पाहुण्यांना खायला देऊ शकता आणि प्रशंसा मिळवू शकता.

पोस्ट दृश्ये: 230