What Happens If You Quit Sugar For 30 Days: अगर आप 30 दिनों के लिए चीनी खाना छोड़ दें, तो इसका असर सिर्फ वजन पर ही नहीं, बल्कि शरीर के कई हिस्सों पर दिखाई दे सकता है. दरअसल, ज्यादा चीनी खाने की आदत मोटापा, टाइप-2 डायबिटीज, हार्ट रोग और फैटी लिवर जैसी कई गंभीर समस्याओं का खतरा बढ़ा सकती है. यही वजह है कि आजकल कई लोग 'नो शुगर चैलेंज' अपनाकर अपनी डाइट से अतिरिक्त चीनी को कुछ समय के लिए पूरी तरह बाहर कर देते हैं.

क्यों इसको अपना रहे हैं लोग?

इस चैलेंज का मतलब प्राकृतिक मिठास वाले फल, सब्जियां या दूध छोड़ना नहीं है. इसमें केवल उन चीजों से दूरी बनाने की सलाह दी जाती है, जिनमें अतिरिक्त चीनी मिलाई जाती है, जैसे कोल्ड ड्रिंक, मिठाइयां, कैंडी, केक, कुकीज, मीठे पेय, फ्लेवर वाले दही, पैक्ड जूस और कई तरह की सॉस. इसकी जगह ताजे फल, हरी सब्जियां, साबुत अनाज, दालें, अंडे, मछली, चिकन, मेवे और घर का बना संतुलित भोजन खाने की सलाह दी जाती है.

इससे क्या होता है फायदा?

हेल्थ के बारे में जानकारी देने वाली वेबसाइट हेल्थलाइन के अनुसार,  अगर आप लगातार 30 दिनों तक अतिरिक्त चीनी से दूरी बनाए रखते हैं, तो सबसे पहले इसका फायदा ब्लड शुगर पर देखने को मिल सकता है. बार-बार मीठा खाने से शरीर में ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है, जिससे समय के साथ इंसुलिन रेजिस्टेंस और टाइप-2 डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है. ऐसे में चीनी कम करने से ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है.

किन लोगों के लिए फायदेमंद?

वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए भी यह बदलाव फायदेमंद साबित हो सकता है. ज्यादा चीनी वाले खाद्य पदार्थों में कैलोरी अधिक होती है, जबकि फाइबर और प्रोटीन कम होते हैं. ऐसे में इन्हें कम करने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी की मात्रा घट सकती है और वजन कंट्रोल रखने में मदद मिल सकती है. दांतों की सेहत पर भी इसका पॉजिटिव असर पड़ सकता है. मुंह में मौजूद बैक्टीरिया चीनी को तोड़कर एसिड बनाते हैं, जो दांतों को नुकसान पहुंचाता है. अगर मीठी चीजों का सेवन कम किया जाए, तो कैविटी और दांतों के सड़ने का खतरा भी कम हो सकता है.

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लिवर और हार्ट के लिए भी फायदेमंद

लिवर और दिल की सेहत के लिए भी अतिरिक्त चीनी कम करना फायदेमंद माना जाता है. खासतौर पर ज्यादा फ्रुक्टोज वाली चीजें फैटी लिवर की समस्या का खतरा बढ़ा सकती हैं. वहीं जरूरत से ज्यादा चीनी का सेवन हाई कोलेस्ट्रॉल, बढ़े हुए ट्राइग्लिसराइड्स और हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं से भी जुड़ा माना जाता है, जो आगे चलकर हार्ट रोग का जोखिम बढ़ा सकती हैं. कुछ रिसर्च यह भी बताती हैं कि चीनी कम करने से शरीर में ऊर्जा का लेवल ज्यादा स्थिर रह सकता है. मीठी चीजें खाने के बाद मिलने वाली तुरंत ऊर्जा कुछ ही समय में खत्म हो जाती है, जिससे थकान महसूस होने लगती है. वहीं साबुत अनाज, फल, सब्जियां और प्रोटीन से भरपूर भोजन शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देने में मदद करते हैं.