TRIBUNSTYLE.COM, PURBALINGGA - Mengisi agenda liburan sekolah bersama keluarga tidak harus selalu dihabiskan dengan bepergian ke luar kota atau tempat wisata yang menguras kantong. Mengajak anak-anak melakukan wisata kuliner yang unik bisa menjadi pilihan liburan yang tidak kalah seru. Bagi Anda yang sedang berada di Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah, ada satu tempat nongkrong asyik yang wajib dikunjungi untuk mendinginkan suasana liburan, yaitu kedai Bakoel Es Purbalingga.
Kedai es unik ini berlokasi di Jalan Letkol Isdiman Nomor 53, Purbalingga Wetan, Kecamatan Purbalingga. Begitu melangkah masuk ke dalam kedai, Anda dan keluarga akan langsung disambut oleh atmosfer yang sangat nyaman dan homey. Kedai Bakoel Es menyuguhkan nuansa rumah tempo dulu yang kental, didukung penuh oleh jajaran furniture serta ornamen ala zaman dahulu.
Tempatnya yang unik dan sangat instagramable ini tentu sangat cocok menjadi latar berfoto bersama anak-anak untuk mengabadikan momen libur sekolah. Kedai yang sudah berdiri sejak tahun 2018 ini siap melayani pengunjung setiap hari mulai pukul 10.00 hingga pukul 17.00 WIB.
Baca juga: Dari Main Air Sampai Ketemu Dinosaurus Ini 4 Rekomendasi Wisata Libur Sekolah di Purbalingga
Pemilik kedai Bakoel Es Purbalingga, Pardhita, mengusung konsep retro ini bukan tanpa alasan. Di tengah gempuran tren minuman kekinian dari luar negeri yang menjamur, pria yang akrab disapa Ditha ini memiliki visi mulia untuk melestarikan es jadul asli khas Indonesia, seperti es campur, es teler, hingga es kelapa muda.
"Saya ingin menghadirkan es asli Indonesia dengan mutu yang tinggi dan bahan yang digunakan pun adalah real food, seperti tape, kolang-kaling, kelapa muda dan lain-lain. Semua asli Indonesia tidak ada yang artificial," jelas Ditha.
Ia juga menambahkan bahwa lewat kedai ini dirinya berkomitmen menjaga keaslian rasa lokal tanpa mengubah standar resep warisan leluhur.
"Kalau dulu saya minum es campur kan ada tapenya, sekarang ya sama. Saya ingin mengembalikan kalau standar es Indonesia itu seperti ini loh. Nggak seperti sekarang yang bahan-bahannya udah banyak banget dan udah gak ada lagi rasa Indonesianya," lanjutnya.
Meskipun menu utamanya adalah es, Ditha tetap mengutamakan kualitas kandungan gizi yang baik dari bahan-bahan alami bermutu tinggi demi kepuasan pembeli.
"Disaat bisnis sekarang itu cepet-cepetan, misalnya lagi rame jualan apa semua ikut jual, tapi saya pengen tetap tidak meninggalkan keautentikan es Indonesia," ujarnya.
Menariknya, Ditha mengaku konsep bangunan kedai ini awalnya lahir secara tidak sengaja karena faktor fasilitas keluarga yang ia miliki.
"Tapi karena saya punya warisan rumah jadul jadi saya manfaatin aja," ucapnya.
Baca juga: Segarnya Air Alami Gunung Slamet! Yuk, Isi Liburan Sekolah di Pemandian Situ Tirta Marta Purbalingga
Untuk interior tempatnya sendiri, Ditha mengaku mengambil inspirasi dari kediaman orang kaya pada masa lampau.
"Jadi ada ornamen seperti kayu, besi, sofa, hiasan-hiasan, ada tv, radio, semua saya buat dengan mengambil sisi retronya," imbuhnya.
Selain suasananya yang memikat, harga menu es yang dijual di sini juga sangat ramah di kantong keluarga, yakni berkisar mulai dari Rp12.000 hingga Rp15.000 saja.
Beberapa menu andalan yang bisa dicoba antara lain es teler segar yang berisi kombinasi buah alpukat, kelapa muda, kolang-kaling, dan nangka. Ada juga es campur klasik dengan isian alpukat, kelapa muda, roti, tape, serta kolang-kaling, hingga es kelapa muda lemon yang super segar.
Tak hanya minuman dingin, kedai ini juga menyediakan beraneka makanan ringan tradisional khas zaman dulu untuk menemani waktu santai Anda, seperti nasi pecel, bakwan hangat, kentang goreng, hingga kerupuk siram bumbu kacang yang gurih.
Menyantap semangkuk es campur jadul yang segar bersama anak-anak di tengah interior klasik Bakoel Es Purbalingga pasti akan menjadi pelengkap liburan sekolah yang manis dan mengedukasi. Jangan lupa masukan kedai retro ini ke dalam daftar kunjungan kuliner Anda.
(TribunBanyumas.com/Farah Anis Rahmawati/TribunStyle.com/Ana Vaidatu Zuhda)
