Berusia ratusan tahun, siapa sangka restoran paling tua di dunia ini bertahan sampai sekarang. Lokasinya tersebar di berbagai negara, ini daftarnya!
Restoran baru dengan konsep modern memang sering mencuri perhatian pencinta kuliner. Namun, restoran yang mampu bertahan selama ratusan tahun punya daya tarik berbeda.
Bukan hanya menawarkan makanan enak, tempat-tempat ini juga menyimpan jejak sejarah panjang, mulai dari kisah biara, pekerja bangunan, bangsawan, hingga tokoh terkenal dunia.
Beberapa restoran bahkan sudah berdiri jauh sebelum istilah bintang Michelin dan ulasan online dikenal. Menunya pun tetap dipertahankan, dari sosis panggang, hidangan klasik Prancis, hingga makanan tradisional Eropa.
Dilansir dari Islands (10/07/2026), berikut lima restoran tertua di dunia yang masih menyajikan makanan dengan cerita sejarah yang kuat.
1. St. Peter Stiftskulinarium, Austria
 Nomor 1 Sudah Berusia Lebih dari 1.200 Tahun, Ini 5 Restoran Tertua di Dunia Foto: Site Culinary/Visual
|
St. Peter Stiftskulinarium di Salzburg, Austria, resmi jadi restoran tertua di dunia yang masih bertahan sampai sekarang. Meski tahun beridirinya tidak diketahui secara pasti, tempat ini sudah disebut dalam banyak catatan sejak tahun 803 Masehi.
Restoran tersebut berada di kompleks biara Benediktin abad ke-7 dan pernah disebut oleh Alcuin of York, seorang penyair dan cendikiawan sekaligus penasihat Charlemagne yang hidup di abad ke-7.
Pada masa awalnya, tempat ini menyediakan makanan gratis untuk para turis yang ingin wisata agama. Kini, St. Peter Stiftskulinarium memiliki 11 ruang makan, termasuk Baroque Hall, dan menyajikan hidangan khas Wina musiman serta menu internasional.
2. Wurstkuchl, Jerman
 Nomor 1 Sudah Berusia Lebih dari 1.200 Tahun, Ini 5 Restoran Tertua di Dunia Foto: Site Culinary/Visual
|
Di Regensburg, Jerman, Wurstkuchl menjadi salah satu tempat makan tertua yang masih ramai dikunjungi. Restoran ini berdiri pada 1146, setelah pembangunan Jembatan Steinerne selesai.
Awalnya, bangunan tersebut merupakan kantor konstruksi yang kemudian berubah menjadi kedai makan sederhana untuk pekerja di pelabuhan, pelaut, dan tukang bangunan.
Nama Wurstkuchl berarti 'dapur sosis', sesuai menu andalannya. Hingga kini, sosis babi home made masih dipanggang di atas arang terbuka dengan resep rahasia. Sosis ini disajikan bersama sauerkraut atau acar khas Jerman, yang difermentasi dalam tong kayu, saus mustard buatan sendiri, dan sup kentang.
3. The Old House 1147, Wales
 Nomor 1 Sudah Berusia Lebih dari 1.200 Tahun, Ini 5 Restoran Tertua di Dunia Foto: Site Culinary/Visual
|
The Old House 1147 di Llangynwyd disebut sebagai salah satu pub tertua di Wales, Britania Raya. Sesuai namanya, tempat ini sudah ada sejak 1147 dan tetap mempertahankan nuansa pedesaan yang hangat.
Meski sudah direnovasi, beberapa elemen aslinya masih dijaga, seperti atap jerami, perapian, dinding batu, dan pemandangan alam Wales dari setiap sudut.
Restoran ini pernah dikunjungi tokoh terkenal seperti Richard Burton, Elizabeth Taylor, dan David Bowie. Menu yang ditawarkan berfokus pada hidangan lokal, termasuk Welsh lamb rump, country vegetable pie, beef wellington, dan makanan rumahan yang mengenyangkan.
4. Piwnica Świdnicka, Polandia
 Nomor 1 Sudah Berusia Lebih dari 1.200 Tahun, Ini 5 Restoran Tertua di Dunia Foto: Site Culinary/Visual
|
Piwnica Świdnicka di Wrocław, Polandia, sudah melayani pengunjung sejak 1273. Restoran ini berada di bawah Old Town Hall, tepat di kawasan Market Square.
Selain dikenal sebagai tempat makan bersejarah dan salah satu tertua di dunia, Piwnica Świdnicka juga punya tradisi panjang dalam pembuatan bir. Namanya diambil dari Świdnica, kota yang terkenal sebagai penghasil bir pada masa abad pertengahan.
Restoran ini menyajikan bir tanpa proses filtrasi dan pasteurisasi, termasuk jenis Hefeweizen dan lager gelap. Hidangan yang ditawarkan meliputi sup rye asam, pierogi, pork knuckle, serta makanan khas Polandia dan Silesia.
5. La Couronne, Prancis
 Nomor 1 Sudah Berusia Lebih dari 1.200 Tahun, Ini 5 Restoran Tertua di Dunia Foto: Site Culinary/Visual
|
La Couronne di Rouen, Prancis, dikenal sebagai penginapan tertua di negara tersebut dan sudah berdiri sejak 1135. Penginapan ini juga punya restoran yang menyimpan sejarah panjang karena lokasinya berada di Place du Vieux Marché, tempat peristiwa penyiksaan Joan of Arc pada 1431 dapat terlihat dari jendelanya.
Dulu dikenal sebagai The Auberge de la Couronne, tempat ini pernah dikunjungi banyak tokoh, mulai dari Cornelius Vanderbilt, John Wayne, Salvador Dali, Brigitte Bardot, Sophia Loren, Audrey Hepburn, hingga Grace Kelly.
Kini, La Couronne menyajikan hidangan klasik Normandia, seperti braised duck leg dan sole dengan krim dari olahan bawang putih yang khas.
