TRIBUNJOGJA.COM - Kehidupan sehari-hari tidak lepas dari kewajiban makan tiga kali sehari.
Makanan yang Tribunners konsumsi harus terdiri atas 4 sehat 5 sempurna, yaitu makanan pokok, lauk, sayur, buah, dan susu sebagai pelengkap nutrisi bagi tubuh.
Selain disusun oleh bahan utama, makanan juga dilengkapi dengan bumbu dapur.
Tanpa bumbu, makanan akan terasa hambar dan tidak menggiurkan untuk dikonsumsi.
Bumbu dapur dapat dibeli satuan serta dapat ditemui sebagai bahan penyusun produk lainnya.
Pada produk-produk makanan, komposisi (ingredients) penyusun selalu ditampilkan di kemasan untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan seperti alergi.
Pada produk yang diproduksi oleh perusahan luar negeri, komposisi lebih sering ditampilkan dalam bahasa Inggris.
Untuk memperluas wawasan Tribunners, berikut adalah terjemahan bumbu dapur yang sering digunakan dalam bahasa Inggris:
Dalam bahasa Inggris, bumbu dapur disebut sebagai spices.
1. Asam jawa : Tamarind
2. Bawang bombay : Onion
3. Bawang merah : Shallot
4. Bawang putih : Garlic
5. Bubuk cabai : Chili powder
6. Cabai : Chili
7. Cabai rawit : Bird's eye chili/Cayenne pepper
8. Cengkeh : Cloves
9. Cuka : Vinegar
10. Daun bawang : Leek
11. Daun jeruk : Kaffir lime leaf
12. Daun ketumbar : Cilantro
13. Daun mint : Mint leaf
14. Daun pandan : Pandan leaf
15. Daun peterseli : Parsley
16. Daun rosemari : Rosemary
17. Daun salam : Bay leaf
18. Daun seledri : Celery
19. Garam : Salt
20. Gula : Sugar
21. Gula aren : Palm sugar
22. Gula merah : Brown sugar
23. Jahe : Ginger
24. Jeruk nipis : Lime
25. Jintan : Cumin
26. Kaldu ayam : Chicken stock
27. Kaldu jamur : Mushroom stock
28. Kaldu sapi : Beef stock
29. Kapulaga : Cardamom
30. Kayu manis : Cinnamon
31. Kecap asin : Soy sauce
32. Kecap manis : Sweet soy sauce
33. Kemangi : Basil
34. Kemiri : Candlenut
35. Kencur : Aromatic ginger
36. Ketumbar : Coriander
37. Kunyit : Turmeric
38. Lada : Pepper
39. Lengkuas : Galangal
40. Madu : Honey
41. Margarin : Margarine
42. Mayones : Mayonnaise
43. Mentega : Butter
44. Minyak goreng : Cooking oil
45. Minyak wijen : Sesame oil
46. Minyak zaitun : Olive oil
47. Oregano : Oregano
48. Pala : Nutmeg
49. Paprika : Paprika
50. Santan : Coconut milk
51. Saus ikan : Fish sauce
52. Saus tomat : Ketchup
53. Saus tiram : Oyster sauce
54. Sereh : Lemongrass
55. Terasi : Shrimp paste
56. Tomat : Tomato
Nah, itu dia beberapa bumbu dapur yang sering ditemui di Indonesia dalam bahasa Inggris.
Setelah ini, ketika menemukannya di komposisi suatu produk, Tribunners jangan sampai keliru, ya!
(MG Hasna Aulia Syafitri)
