TRIBUNSTYLE.COM - Surabaya memiliki beragam kuliner khas yang telah dikenal luas, salah satunya adalah rawon.
Sajian berkuah hitam yang menggunakan kluwek sebagai bahan utama ini telah lama menjadi bagian dari identitas kuliner Kota Pahlawan dan tetap digemari hingga sekarang.
Tak hanya menawarkan cita rasa gurih yang kaya akan rempah-rempah, rawon juga menyimpan sejarah panjang dalam perkembangan kuliner Jawa Timur.
Kelezatan hidangan ini membuatnya terus menjadi pilihan masyarakat lokal maupun wisatawan yang ingin mencicipi makanan khas daerah.
Hingga kini, sejumlah warung rawon legendaris di Surabaya masih mempertahankan resep dan cita rasa yang telah diwariskan selama bertahun-tahun.
Ada yang telah berdiri puluhan tahun, ada pula yang dikenal sebagai tujuan favorit untuk menikmati rawon saat makan siang maupun malam.
Baca juga: Kebun Binatang Surabaya Bantah Satwa Kurus Usai Eks Dirut Terjerat Korupsi Pakan Rp10,2 Miliar
Bagi pencinta kuliner, menjelajahi warung rawon legendaris menjadi pengalaman yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Surabaya.
Berikut rekomendasi tempat makan rawon legendaris di Kota Pahlawan yang masih eksis dan terus diburu penikmat kuliner.
Rawon Nguling dikenal sebagai salah satu tempat makan rawon legendaris yang telah berdiri sejak 1940-an di Nguling, Pasuruan.
Seiring waktu, Rawon Nguling membuka beberapa cabang, termasuk di Surabaya.
Ciri khas Rawon Nguling terletak pada kuahnya yang tidak terlalu kental, dengan rasa gurih yang seimbang.
Rawon ini disajikan bersama tauge serta aneka lauk pendamping yang melengkapi kenikmatannya.
Lokasi: Jl. Raya Kendangsari Industri No.41B, Kendangsari, Kec. Tenggilis Mejoyo, Surabaya, Jawa Timur
Jam buka: Setiap hari, pukul 08.00 – 20.30
Harga: Rp 25.000 - Rp 50.000
Rawon Gajah Mada menjadi salah satu tempat makan rawon populer di Surabaya berkat kuahnya yang hitam pekat dan kaya rempah.
Daging empal yang lembut menjadi daya tarik utama bagi para pelanggan.
Seperti rawon pada umumnya, hidangan ini disajikan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, serta tauge yang menambah aroma dan tekstur.
Lokasi: Ruko Grand A Yani No.151 Kav. 1–3, Jl. Frontage A Yani, Jl. Jemur Ngawinan, Wonocolo, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, pukul 10.00 – 01.00 WIB
Harga: Rp 25.000 - Rp 50.000
Rawon Kalkulator dikenal unik berkat julukannya yang terinspirasi dari kemampuan sang pemilik menghitung total belanja dengan cepat tanpa alat bantu.
Warung rawon ini telah berdiri selama sekitar 35 tahun dan tetap ramai hingga kini.
Berlokasi di kawasan Taman Bungkul, Rawon Kalkulator kerap menjadi tujuan kuliner warga Surabaya, terutama pada malam hari.
Lokasi: Sentra PKL Taman Bungkul, Jl. Raya Darmo, Darmo, Kec. Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur
Jam buka: Setiap hari, pukul 09.00 – 03.00 WIB
Harga: Rp 25.000 - Rp 50.000
Rawon Setan dikenal dengan cita rasa pedasnya yang khas.
Nama “Setan” merujuk pada sensasi pedas dari sambalnya yang kuat berpadu dengan kuah rawon hitam pekat dan berempah.
Pengunjung dapat memilih beragam tambahan isian, mulai dari daging, jeroan, hingga telur, sesuai selera.
Lokasi: Jl. Embong Malang, Genteng, Kec. Genteng, Surabaya, Jawa Timur
Jam buka: Setiap hari, pukul 08.00 – 03.00 WIB
Harga: Rp 50.000 - Rp 75.000
Rawon Ibu Soepinah merupakan salah satu rawon legendaris di Surabaya yang telah berdiri sejak 1966.
Tempat ini dikenal dengan kuah rawonnya yang gurih dan nikmat disantap bersama nasi serta empal serundeng.
Selain rawon, warung ini juga menyediakan menu lain seperti semur dan nasi campur yang tak kalah diminati.
Lokasi: Jl. Pasar Kembang No.85, Wonorejo, Kec. Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur
Jam buka: Setiap hari, pukul 05.00 – 12.00 WIB
Harga: Rp 50.000 - Rp 75.000
(Kompas.com)
