TRIBUNSTYLE.COM, PANGKALPINANG- Liburan akhir pekan bareng keluarga atauQuality time berdua pasangan ke Bangka rasanya kurang lengkap kalau belum mencicipi kuliner legendaris yang satu ini. Berlokasi tepat di depan Apotik Kita atau seberang BTC Pangkalpinang, gerobak sederhana bertulisan Ropang 89 selalu ramai diserbu pembaca setia dan pelancong. Di sinilah Apin (62), sang maestro roti panggang, setia meracik camilan hangat yang menggugah selera di tengah keseruan agenda traveling Anda.
Kedua tangan pria paruh baya ini tampak begitu cekatan menyusun dan memasukkan aneka topping melimpah ke dalam bagian roti. Meski usianya tak lagi muda, semangat Apin tak pernah surut. Ia melayani pembeli setiap hari dari pukul 08.00 hingga 19.00 WIB, didampingi sang buah hati tercinta.
Baca juga: Yuk Cicipi Soto Solo Pak Min Pangkalpinang, Pas Buat Hidden Gem Kuliner Akhir Pekan Keluarga!
Keistimewaan Ropang 89 terletak pada proses pembakarannya yang masih menggunakan arang. Teknik tradisional inilah yang menghasilkan aroma arang khas serta cita rasa autentik, membuatnya selalu terngiang di benak para pencinta kuliner.
Tak heran, bisnis yang telah bertahan selama 33 tahun ini bukan cuma jadi magnet bagi warga lokal Pangkalpinang. Para pelancong dari berbagai kota besar seperti Jakarta hingga Palembang pun kerap menjadikan Ropang 89 sebagai destinasi wajib saat berkunjung ke Pulau Bangka.
"Kita bisa dibilang pedagang roti panggang legend, dan yang beli juga kebanyakan langganan kita, baik itu pegawai kantoran maupun orang dari luar daerah yang datang ke Bangka," ungkap Apin di sela kesibukannya melayani pembeli.
Perjalanan panjang bisnis ini menyimpan cerita tersendiri. Apin mengenang masa-masa awal merintis usaha ketika rotinya masih dihargai Rp250 per butir, jauh sebelum dibanderol sekitar Rp2.000 seperti sekarang (tergantung pilihan topping).
Baca juga: Bukan Sekadar Es Kelapa Biasa! Hidden Gem Kuliner Pangkalpinang Ini Wajib Masuk Itinerary Liburan
Konsistensi dalam menjaga kualitas rasa dan takaran topping yang royal menjadi kunci utama Ropang 89 tetap eksis hingga kini di tahun 2026.
Banyak pelanggan kerap bertanya-tanya mengapa Apin tidak kunjung memperluas bisnis dengan membuka cabang baru. Jawabannya berpijak pada prinsip kualitas. Bagi Apin, sentuhan tangan dan teknik memanggang khusus tidak bisa sembarangan diserahkan kepada orang lain.
"Ya sebenarnya, kita gak bisa nyerahin ini untuk dikelola orang karena beda tangan, beda rasa. Terus cara kita manggang juga ada tekniknya. Hanya ada satu anak saya yang bantu saat ini yang mengerti semuanya," jelas bapak tiga anak tersebut.
Bagi Anda yang merencanakan liburan santai, agenda quality time berduaan, atau momen rekreasi seru bersama keluarga di akhir pekan ini, sempatkan waktu untuk mampir ke Ropang 89. Nikmati kelezatan roti panggang berlimpah topping yang dijamin membuat momen jalan-jalan Anda di Pangkalpinang semakin berkesan!
( Bangkapos.com / Sela Agustika / Tribunstyle.com / Selviana Safitri )
