SRIPOKU.COM - Inilah kunci jawaban IPA kelas 8 SMP halaman 26-27 semester 1 Kurikulum Merdeka 2026 Edisi Revisi, Aktivitas 1.6 Ayo Berlatih.

Pada kegiatan ini, siswa diminta mengamati grafik hasil eksperimen mengenai proses pencernaan protein (putih telur) oleh enzim pepsin dan asam klorida (HCl) di dalam lambung, kemudian menjawab pertanyaan berdasarkan data yang tersedia.

Melansir dari YouTube Media Pembelajaran, kunci jawaban berikut merupakan contoh referensi untuk membantu proses belajar. 

Baca juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 8 SMP Halaman 27-29 Kurikulum Merdeka Revisi Aktivitas 1.7 Ayo Berkreasi

Aktivitas 1.6 Ayo Berlatih

Menganalisis Grafik

Grafik berikut ini menunjukkan hasil eksperimen yang mengukur tingkat pencernaan protein, yaitu putih telur, yang dicerna oleh enzim pepsin dan HCl. Gunakanlah grafik tersebut untuk menjawab pertanyaan di bawahnya.

Tingkat Pencernaan Protein

Gambar 1.16 Tingkat Pencernaan Protein di dalam Lambung

1. Berapakah persentase dari putih telur yang dicerna selama 8 jam dan 20 jam di dalam lambung?

2. Apakah semua protein yang kalian makan akan dicerna ketika berada di dalam lambung? Jelaskan!

Baca juga: Soal BAB 1 PAI Kelas 8 SMP Semester 1 Kurikulum Merdeka Lengkap Kunci Jawaban, Melestarikan Alam

Jawaban :

1. Berdasarkan grafik tingkat pencernaan protein, selama 8 jam putih telur yang telah dicerna di dalam lambung adalah 25 persen. Sementara itu, setelah 20 jam, persentase putih telur yang dicerna meningkat menjadi sekitar 85 persen . Hal ini menunjukkan bahwa semakin lama waktu pencernaan di dalam lambung, semakin besar persentase protein yang berhasil dicerna.

2. Tidak, tidak semua protein yang kita makan akan dicerna ketika berada di dalam lambung. Di dalam lambung, protein mulai dicerna oleh enzim pepsin yang bekerja dengan bantuan asam klorida (HCI) sehingga protein terurai menjadi peptida. Berdasarkan grafik, pencernaan protein di dalam lambung hanya menunjukkan sekitar 90 persen -95 % , sehingga masih ada sebagian protein yang belum selesai dicerna. Selanjutnya, pencernaan protein akan dilanjutkan di usus halus oleh enzim-enzim pencernaan hingga menjadi asam amino yang dapat diserap oleh tubuh. Jadi, pencernaan protein tidak hanya terjadi di lambung, tetapi juga berlanjut di usus halus.