PROHABA.CO, BANDA ACEH - Suasana Meuligoe Tribrata Polda Aceh mendadak riuh dan harum oleh aroma masakan pada Jumat (7/8/2026).

Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) Ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, Kepolisian Daerah (Polda) Aceh menggelar lomba memasak unik bertajuk "Dirgahayu Republik Indonesia, Lomba Memasak Polda Aceh: Nasi Goreng dan Aneka Minuman Hari Kemerdekaan".

Ajang racik bumbu ini ditinjau langsung oleh Kapolda Aceh Irjen Pol. Ruddi Setiawan.

Turut hadir menyemarakkan acara, Wakapolda Aceh Brigjen Pol. Ari Wahyu Widodo, Irwasda Polda Aceh, jajaran Pejabat Utama (PJU), serta ratusan personel perwakilan dari 26 satuan kerja (Satker) di lingkungan Polda Aceh.

Kabid Humas Polda Aceh Kombes Pol. Joko Krisdiyanto menyampaikan bahwa agenda kreatif ini merupakan bagian dari rangkaian perayaan untuk menyambut hari kemerdekaan bangsa.

Selain menyalurkan bakat kuliner, kegiatan ini dirancang sebagai wadah silaturahmi untuk merekatkan ikatan antarpersonel.

"Melalui kegiatan ini diharapkan tumbuh semangat kebersamaan, kreativitas, serta partisipasi aktif seluruh personel dalam memeriahkan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia," ujar Joko di sela-sela acara.

Baca juga: Diduga Hirup Lem Bersama Balita, Perempuan Dievakuasi Satpol PP-WH Banda Aceh

Uji Kekompakan dan Inovasi Kuliner 40 Menit

Tantangan bagi para peserta tidaklah ringan.

Masing-masing tim diberikan alokasi waktu terbatas, yakni 40 menit, untuk mengolah sajian nasi goreng sekaligus meracik aneka minuman segar bertema kemerdekaan.

Ruang lomba dipenuhi dengan atraksi para personel yang cekatan memainkan wajan dan menata hiasan piring.

Penilaian dilakukan secara mendalam berdasarkan lima parameter utama, yaitu:

Penampilan dan Penyajian: Kerapian serta estetika visual dari hidangan yang disajikan.

Kreativitas dan Inovasi: Keunikan resep, cita rasa, dan ide pengolahan menu.

Kebersihan dan Kerapian: Menjaga higienitas area memasak selama proses pembuatan.

Kerja Sama dan Kekompakan Tim: Pembagian tugas yang efektif antaranggota.

Dekorasi Meja: Kesesuaian tema kemerdekaan pada penataan meja saji.

Proses kurasi masakan melibatkan tim penilai profesional dan jajaran pimpinan.

Chef Endar dari Indonesia Chef Association (ICA) bertindak sebagai juri utama, didampingi langsung oleh Kapolda Aceh, Wakapolda Aceh, dan Irwasda Polda Aceh yang turut bertindak sebagai tim penilai.

Baca juga: Bag SDM Polres Aceh Timur Borong Dua Penghargaan Terbaik di Rakernis Polda Aceh 2026

Daftar Pemenang Lomba Memasak Polda Aceh

Persaingan ketat antar-Satker menghasilkan perolehan nilai yang sangat tipis.

Biro SDM akhirnya keluar sebagai pemuncak klasemen setelah menyajikan olahan terbaik di mata para juri berhasil meraih Juara I dengan nilai 547.

Posisi Juara II diraih Sekolah Polisi Negara (SPN) Polda Aceh dengan nilai 535, disusul Biro Operasi (Biro Ops) sebagai Juara III dengan nilai 528. 

Sementara itu, Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Ditreskrimsus) meraih Juara Harapan I dengan nilai 523 dan Direktorat Pembinaan Masyarakat (Ditbinmas) memperoleh Juara Harapan II dengan nilai 520.

Kemeriahan acara tidak berhenti pada sesi penilaian masakan.

kegiatan juga dimeriahkan dengan panggung hiburan musik dan lantunan lagu-lagu hits turut melengkapi kehangatan suasana.

Para pimpinan, tamu undangan, hingga peserta melebur dalam riung tawa dan semangat keakraban hingga akhir acara.

Melalui kemasan perayaan yang santai namun bermakna ini, Polda Aceh menegaskan pentingnya pemaknaan kemerdekaan secara luas.

Perayaan tidak sebatas agenda seremonial, tetapi juga sarana membangun fondasi internal yang kokoh.

"Polda Aceh berharap semangat Hari Kemerdekaan Republik Indonesia tidak hanya diwujudkan melalui pelaksanaan upacara bendera.

Tetapi juga melalui berbagai kegiatan positif yang mampu memperkuat solidaritas, meningkatkan kekompakan, serta menumbuhkan rasa kebersamaan di antara seluruh personel dalam mendukung pelaksanaan tugas kepolisian yang profesional, humanis, dan semakin dekat dengan masyarakat," pungkas Kombes Pol. Joko Krisdiyanto.

(Serambinews.com/Rianza Alfandi)

Baca juga: Terlibat Peredaran Narkoba, Bareskrim Amankan Kasat Narkoba Polres Tangsel dan Anggota Polda Aceh

Baca juga: Polda Aceh Ungkap 334 Kasus 3C Selama Semester I 2026, Amankan 561 Tersangka

Sumber: SerambiNews.com