TRIBUNSTYLE.COM, BOGOR - Mencari pelarian dari penatnya rutinitas kini tak perlu jauh-jauh ke luar kota. Di kawasan Ciomas, Kabupaten Bogor, hadir sebuah destinasi kuliner segar bernama Warung Sambal Bogor yang memadukan kelezatan cita rasa Nusantara dengan keasrian kebun anggur produktif.
Sejak dibuka pada September 2024, tempat ini sukses menjadi magnet baru bagi keluarga maupun pasangan yang ingin menikmati akhir pekan dengan suasana berbeda. Berlokasi di Jalan Kenanga Nomor 22 Paswalpres, Kotabatu, restoran bernuansa hijau ini menawarkan pengalaman bersantap semi-outdoor yang menenangkan, lengkap dengan hembusan angin sepoi-sepoi di bawah rimbunnya tanaman anggur.
Baca juga: Liburan Anti-Stres Bogor 2026 Surga Tersembunyi Penyembuh Penat Akhir Pekan
Sang owner, Taufik Hidayat, mengungkapkan bahwa konsep unik ini lahir dari obrolan santai bersama komunitas pecinta anggur. Dari sana, tercetus ide untuk meramu ruang makan yang sekaligus berfungsi sebagai pusat edukasi urban farming.
“Kami ingin mengajak masyarakat menanam meski di lahan sempit. Selain menghijaukan bumi, ini juga sebagai bentuk sedekah oksigen,” ujar Asep Tanjul Arifin, pengelola kebun anggur yang merawat varietas unggulan seperti Yuflonop, Julian, hingga Kupidon sejak 2020 lalu.
Tak hanya menawarkan edukasi menanam secara gratis, daya tarik utama tempat ini tentu terletak pada sajian kulinernya. Mengandalkan tim dapur berpengalaman dari dunia perhotelan, Warung Sambal Bogor menyuguhkan 10 varian sambal Nusantara berkarakter kuat mulai dari sambal matah, cumi, jengkol, hingga sambal bakar favorit yang diracik dengan standar hospitality tinggi.
Menu andalan seperti Gurame Sambal Mangga bertekstur lembut dengan sentuhan asam segar, serta Ayam Bakar Bumbu beraroma smoky yang meresap sempurna, dijamin mampu memanjakan lidah para pengunjung. Kualitas rasa yang konsisten dan penyajian hangat di meja pun diakui langsung oleh Dede Ilman Heri selaku perwakilan staf.
Kenyamanan kian terasa berkat pilihan area duduk dan lesehan yang ramah anak. Zella dan Yazid, pasangan pengunjung asal Cimulang, mengaku terkesan dengan pengalaman bersantap di sini.
“Unik banget sih, makan sambil lihat anggur di atas kepala. Rasanya enak, harganya ramah di kantong, dan anak juga senang karena areanya nyaman,” ungkap Yazid.
Dibanderol dengan kisaran harga yang sangat bersahabat mulai dari Rp3.000 untuk aneka sambal hingga paket menu utama yang terjangkau tempat ini buka setiap hari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB, serta tutup lebih larut pada akhir pekan. Menghadirkan fasilitas lengkap mulai dari reservasi acara privat hingga layanan pesan-antar, destinasi ini siap menjadi pilihan sempurna untuk menghabiskan waktu berkualitas bersama orang terkasih.
( TribunnewsBogor.com / Revani Meiliana / Tribunstyle.com / Selviana Safitri )
