TRIBUNNEWSMAKER.COM - Bicara soal kuliner khas Klaten, Jawa Tengah, nama Rumah Makan Bu Mayar Cawas menjadi salah satu tempat yang cukup dikenal para pecinta masakan tradisional Jawa.

Rumah makan ini dikenal sebagai salah satu tujuan kuliner yang menawarkan menu sederhana dengan cita rasa khas rumahan.

Salah satu menu andalannya adalah ayam goreng yang disajikan bersama sayur trancam, perpaduan yang membuat RM Bu Mayar Cawas kerap menjadi pilihan untuk makan bersama keluarga maupun wisatawan yang melintas di Klaten.

Pemerintah Kabupaten Klaten juga memasukkan Rumah Makan Bu Mayar Cawas sebagai salah satu kuliner yang layak dicoba oleh wisatawan.

Salah satu daya tariknya terletak pada olahan ayam kampung.

Ayam diolah dengan bumbu khas Jawa, kemudian digoreng hingga bagian luarnya terasa gurih dan renyah, sementara dagingnya tetap memiliki tekstur yang empuk.

Baca juga: 5 Hotel Murah & Nyaman di Klaten Dekat Stasiun, Tarif Inap Mulai Rp 100 Ribuan, Fasilitas Lengkap

Ayam goreng tersebut biasanya disandingkan dengan trancam, sajian sayuran khas Jawa yang menggunakan campuran kelapa parut berbumbu serta sayuran segar.

Kombinasi ayam goreng yang gurih dengan trancam yang segar membuat hidangan terasa lebih seimbang.

Bukan hanya ayam goreng, RM Bu Mayar Cawas juga menyediakan beragam pilihan menu khas masakan Jawa.

Di antaranya gudeg, krecek, areh, nasi rames, opor, pecel lele hingga aneka oseng-oseng.

Menariknya, perjalanan RM Bu Mayar Cawas sudah berlangsung cukup panjang.

Rumah makan ini telah dikenal selama puluhan tahun dan berawal dari Kecamatan Cawas, wilayah di tenggara Kabupaten Klaten. 

Seiring waktu, usaha tersebut berkembang dan memiliki beberapa lokasi lain di wilayah Klaten.

Lokasinya juga cukup strategis bagi masyarakat yang sedang melakukan perjalanan di kawasan Klaten.

Salah satu alamat yang tercantum untuk RM Bu Mayar Cawas berada di Jalan Klaten-Solo Km 4, Mlese.

Lokasi tersebut membuat rumah makan ini mudah menjadi persinggahan bagi pengunjung yang hendak mencicipi makanan tradisional Jawa.

Kesederhanaan menu justru menjadi salah satu kekuatan RM Bu Mayar Cawas.

Pengunjung tidak hanya datang untuk mencari makanan, tetapi juga untuk menikmati sensasi masakan Jawa yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia.

Bagi sebagian orang, seporsi nasi hangat, ayam goreng, trancam dan sambal sudah cukup untuk menghadirkan kenikmatan tersendiri.

Cita rasa seperti inilah yang membuat kuliner tradisional tetap memiliki tempat tersendiri di tengah banyaknya restoran dengan konsep modern.

Tak heran jika RM Bu Mayar Cawas kemudian menjadi salah satu nama yang ikut mewarnai wisata kuliner Klaten.

Rumah makan ini membuktikan bahwa hidangan sederhana dengan resep dan cita rasa yang kuat tetap mampu menarik perhatian, bahkan setelah bertahan selama puluhan tahun.

Bagi Anda yang sedang berada di Klaten dan ingin mencicipi sajian khas Jawa, RM Bu Mayar Cawas dapat menjadi salah satu pilihan.

Ayam goreng dan trancam menjadi dua menu yang patut dicoba untuk merasakan karakter kuliner rumahan khas Klaten yang sederhana, gurih dan menyegarkan.

(Tribunnewsmaker.com)