เพราะครัวไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกจริงๆ ข่าวนี้น่ายินดีมากค่ะ

18 ก.ค.67 รายงานจากเว็บไซต์อาหารชื่อดัง tasteatlas ก่อนหน้านี้ได้จัดอันดับอาหารทั่วประเทศ รวมทั้งเมนูอาหารไทยได้สร้างไวรัลไปทั้งประเทศไทย ล่าสุดก็ได้จัดอันดับ 100 เมนูที่ดีที่สุดแต่ละประเทศ โดยรวบรวมรายการอาหาร 10,927 รายการ จากการให้คะแนนของผู้ใช้ 395,205 ราย อาหาร 100 รายการเหล่านี้ได้รับคะแนนสูงสุด
 

พบว่าเมนูอาหารจากประเทศไทยติด 10 อันดับแรกถึง 3 เมนู ได้แก่ ผัดกะเพรา อันดับ 3 โดยได้คะแนน 4.73 เต็ม 5 คะแนน, ข้าวซอย อันดับ 6 คะแนนไป 4.6 เต็ม 5 คะแนน และแกงพะแนง อันดับ 10 ได้คะแนน 4.6 เต็ม 5 คะแนน

ผัดกะเพราเป็นอาหารที่พบว่ามีขายข้างทางและในร้านอาหารต่างๆ ซึ่งผู้คนจากทุกสาขาอาชีพชื่นชอบ สูตรต้นตำรับต้องใช้หมูหรือไก่ กะเพรา พริก และกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บเท่านั้น บางครั้งก็ใส่ถั่วฝักยาวด้วย และจะมีซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว และหัวหอมด้วย ผัดเผ็ดเสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิ โรยหน้าด้วยไข่แดดเดียวกรอบเป็นพิเศษ นอกจากนี้ มักเสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา ซึ่งเป็นซอสปรุงรสแบบไทยที่ประกอบด้วยพริก น้ำปลา กระเทียม และน้ำมะนาว

แกงพะแนงเป็นแกงไทยหลากหลายชนิดที่มีลักษณะเนื้อหนาและมีรสถั่วลิสงหวานเค็ม ประกอบด้วยเนื้อตุ๋นกับกะทิ พริกแกง ใบมะกรูด น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เนื้อที่ใช้แกงพะแนงมักเป็นเนื้อวัว ไก่ เป็ด หรือหมู และตามธรรมเนียมแล้วอาหารนี้ไม่ใส่ผักเลย