स्वयंपाक करण्यापलीकडे किचनमध्ये हळदीचे 7 अनपेक्षित उपयोग
Marathi September 20, 2024 06:24 AM

हळद, कर्कुमा लोन्गा वनस्पतीच्या मुळांपासून प्राप्त केलेला एक दोलायमान पिवळा मसाला, शतकानुशतके आयुर्वेदिक औषधांमध्ये आणि त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी आणि अद्वितीय चवसाठी वापरला जात आहे. पण हळद बरेच काही देते! हळद चव आणि रंग जोडण्यासाठी करी आणि इतर पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर ओळखली जाते, परंतु ती त्याच्या स्वयंपाकासंबंधी अनुप्रयोगांच्या पलीकडे अनेक फायदे देते. निरोगी आणि अधिक चविष्ट अनुभवासाठी तुमच्या स्वयंपाकघरात हळद समाविष्ट करण्याचे सात नाविन्यपूर्ण मार्ग शोधूया.

स्वयंपाकघरात हळद वापरण्याचे 7 मार्ग येथे आहेत:

1. नैसर्गिक खाद्य रंग:

  • तांदूळ, पास्ता किंवा इतर पदार्थांसाठी नैसर्गिक खाद्य रंग तयार करण्यासाठी पाण्यात किंवा व्हिनेगरमध्ये हळद पावडरचा स्प्लॅश घाला.
  • जिवंत पिवळ्या रंगासाठी भाज्या किंवा प्रथिने मॅरीनेट करण्यासाठी हळदीचे पाणी वापरा.

2. DIY हळद पेस्ट:

  • हळद पावडरला पाणी, लिंबाचा रस आणि चिमूटभर आले एकत्र करून स्वतःची हळद पेस्ट बनवा.
  • नैसर्गिक चमक येण्यासाठी ही पेस्ट त्वचेला लावा किंवा मांस किंवा माशांसाठी मॅरीनेड म्हणून वापरा.

3. हळद-मिश्रित पेये:

  • मध किंवा लिंबाच्या स्पर्शाने गरम पाण्यात हळद पावडर भिजवून हळदीचा चहा तयार करा.
  • अँटिऑक्सिडंट्स आणि चव वाढवण्यासाठी स्मूदी किंवा सोनेरी दुधात हळद घाला.

चहासारखे हळदीचे पेय आरोग्यासाठी विविध फायदे देतात.

4. हळद-मिश्रित तेल:

  • हळद पावडरसह ऑलिव्ह तेल किंवा खोबरेल तेल गरम करून हळद-मिश्रित तेल तयार करा.
  • ड्रेसिंग, मॅरीनेड्स किंवा डिशला फिनिशिंग टच म्हणून या तेलांचा वापर करा.

5. हळद-मिश्रित मध:

  • एक चवदार आणि औषधी मसाला तयार करण्यासाठी कच्च्या मधात हळद पावडर एकत्र करा.
  • चहा, दही किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ यासाठी गोड म्हणून हळद-मिश्रित मध वापरा.

6. हळद-मिश्रित क्षार:

  • मांस, भाज्या किंवा स्नॅक्ससाठी चवदार मसाला तयार करण्यासाठी समुद्राच्या मीठात हळद पावडर मिसळा.
  • तुमची पसंतीची चव प्रोफाइल शोधण्यासाठी हळद आणि मीठाच्या वेगवेगळ्या गुणोत्तरांसह प्रयोग करा.

7. हळद-इन्फ्युज्ड क्लीनिंग सोल्यूशन्स:

  • तुमच्या स्वयंपाकघरासाठी नैसर्गिक स्वच्छता उपाय तयार करण्यासाठी हळद पावडर वापरा.
  • काउंटरटॉप, सिंक किंवा कटिंग बोर्ड घासण्यासाठी पाणी आणि व्हिनेगरमध्ये हळद एकत्र करा.

या कल्पनांचा प्रयोग करा आणि हळदीमुळे तुमचा स्वयंपाक आणि साफसफाईचा अनुभव वाढवण्याचे असंख्य मार्ग शोधा.

नेहा ग्रोवर बद्दलवाचनाच्या प्रेमाने तिच्या लेखनाची प्रवृत्ती जागृत केली. नेहा कोणत्याही कॅफीनयुक्त पदार्थांसह खोल-सेट निश्चित केल्याबद्दल दोषी आहे. जेव्हा ती तिच्या विचारांचे घरटे पडद्यावर ओतत नाही, तेव्हा तुम्ही कॉफीवर चुसणी घेताना तिचे वाचन पाहू शकता.

© Copyright @2024 LIDEA. All Rights Reserved.