टोमॅटो खाण्याचे तोटे : टोमॅटो ही अनेक पदार्थांची चव वाढवणारी भाजी आहे, तिचे महत्त्व इतके आहे की जेव्हा ते महाग झाले तेव्हा लोकांची चव खराब होऊ लागली. लोकांना ते सलाड म्हणून खायला आवडते. यामध्ये व्हिटॅमिन सी, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम सारखे महत्त्वाचे पोषक घटक असतात जे आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर असतात, पण ते जास्त प्रमाणात खावे की नाही, याबाबत आम्ही भारतातील प्रसिद्ध पोषणतज्ञ निखिल वत्स यांच्याशी चर्चा केली.

जास्त टोमॅटो खाण्याचे तोटे

कोणत्याही आरोग्यदायी गोष्टीचे फायदे आणि तोटे दोन्ही असू शकतात, त्यामुळेच पौष्टिक गोष्टी एका मर्यादेपेक्षा जास्त न खाण्याचा सल्ला आरोग्य तज्ज्ञ देतात. टोमॅटोमध्ये अम्लीय गुणधर्म असतात आणि त्यात सोलॅनिन आणि लाइकोपीन देखील असते, ज्यामुळे समस्या उद्भवू शकतात. यामुळे होणारे तोटे पाहू.

1. सांधेदुखी

टोमॅटोच्या अतिसेवनाने सांधेदुखी आणि सूज येऊ शकते, कारण या भाजीमध्ये सोलॅनिन नावाचा अल्कलॉइड असतो, ज्यामुळे सांध्यामध्ये वेदना आणि सूज येऊ शकते. त्यामुळे सांधेदुखीसारख्या आजाराने त्रस्त असलेल्या रुग्णांनी ते कमी प्रमाणात खावे.

2. आम्लता

जरी टोमॅटो ही पचनासाठी उत्कृष्ट भाजी मानली जाते, परंतु जर तुम्ही त्याचे मर्यादेपेक्षा जास्त सेवन केले तर तुम्हाला ॲसिडिटी किंवा ॲसिड रिफ्लक्सची समस्या होऊ शकते. वास्तविक, या भाजीचे स्वरूप आम्लयुक्त आहे ज्यामुळे गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्सची समस्या वाढू शकते.

3. किडनी रोग

जे लोक किडनीशी संबंधित आजारांनी त्रस्त आहेत त्यांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच टोमॅटो खावे कारण त्यात पोटॅशियम मुबलक प्रमाणात आढळते, ज्यामुळे किडनीच्या समस्या वाढू शकतात. त्यांच्यासाठी टोमॅटो सूप आणि टोमॅटो सॉस टाळणे चांगले.