कुकरमध्ये शिजवण्यासाठी ठेवलेली डाळ उकळून गॅसमधून बाहेर पडत असल्याच्या तक्रारी अनेक महिलांनी केल्या आहेत. त्यामुळे स्वयंपाकघर अस्वच्छ होते. डाळीचे उकळलेले पाणी गॅस स्टोव्ह खराब करू शकते. अशा परिस्थितीत शेफ रणवीर ब्रारने इंस्टाग्रामवर किचन टिप्स शेअर केल्या आहेत. याचे पालन केल्याने डाळीचे पाणी कुकरमधून बाहेर पडणार नाही.

वाचा :- पनीर कोफ्ता: या सणासुदीला आणखी खास बनवा. लंच किंवा डिनरमध्ये पनीर कोफ्ताची ही मजेदार रेसिपी वापरून पहा.

शेफ रणवीर ब्रार यांच्या म्हणण्यानुसार, कधी कधी प्रेशर कुकरमध्ये तांदूळ किंवा डाळी शिजवल्या जातात तेव्हा कुकरमधून पाणी वाहू लागते. तुमच्यासोबतही असे होत असेल तर डाळी आणि तांदळाच्या पाण्यात थोडे तूप टाका. तसेच शिट्ट्याभोवती तूप लावावे. या टिपचे पालन केल्याने डाळ किंवा तांदळाचे पाणी कुकरमधून बाहेर पडणार नाही.

कुकरमध्ये तांदूळ आणि डाळी शिजताना लक्षात ठेवा की कुकरमध्ये कधीही जास्त पाणी घालू नये. असे केल्याने डाळीचे पाणी कुकरमधून बाहेर पडणार नाही.
कुकरमध्ये डाळ शिजवताना गॅसची आच मंद ठेवावी. मोठ्या आचेवर शिजवल्यास डाळ कुकरमधून बाहेर पडणार नाही. अन्न नेहमी मंद आचेवर शिजवावे. कुकरमध्ये डाळ शिजण्यापूर्वी आणखी एक गोष्ट लक्षात ठेवा की पाणी बाहेर आल्यावर कुकरची शिटी तपासणे आवश्यक आहे. अशा वेळी सर्वप्रथम कुकरच्या शिट्टीमध्ये अन्न अडकले आहे की नाही हे तपासा. असे झाल्यास, शिट्टी पूर्णपणे स्वच्छ करा.