ताज्या बातम्या (हेल्थ कॉर्नर):- झपाट्याने वाढणारे शरीर, अभ्यास आणि करिअरचे दडपण आणि पौगंडावस्थेतील व्यस्त जीवन याच्याशी ताळमेळ राखण्यासाठी खाण्यापिण्याच्या सवयींशी संबंधित काही खास गोष्टींची काळजी घेणे आवश्यक आहे. ,

नट, चरबी आणि बिया
सुप्रसिद्ध पोषणतज्ञ ल्यूक कौटिनो म्हणतात की किशोरवयीन मुलांचा आहार चरबीयुक्त असावा. त्यांचा असा विश्वास आहे की आपला मेंदू हा एक फॅटी अवयव आहे, म्हणून तूप, सुका मेवा, बिया आणि आरोग्यदायी तेले (ऑलिव्ह ऑईल, खोबरेल तेल आणि तीळ तेल) इत्यादींचा आहारात संतुलित प्रमाणात समावेश केला पाहिजे. अंबाडीच्या बिया, सूर्यफूल, भोपळ्याच्या बिया, अक्रोड, तीळ इत्यादींमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड भरपूर प्रमाणात असते.

लोखंड
शरीरात लोहाच्या कमतरतेमुळे अभ्यासात रस कमी होणे, थकवा आणि चिडचिड होऊ शकते. मेंदूच्या विकासात आणि ते निरोगी ठेवण्यासाठी लोह महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि डोपामाइनसारखे महत्त्वाचे संप्रेरक सोडते. डोपामाइन मेंदूला आनंदी ठेवते. हिरव्या पालेभाज्या, हळद, गहू आणि मोरिंगा हे लोहाचे चांगले स्रोत मानले जातात.

जटिल कर्बोदकांमधे
धान्य, फळे, रताळे, सोयाबीन इ. ग्लुकोजच्या स्वरूपात मेंदूला इंधनाचा पहिला स्त्रोत म्हणून काम करतात. अनेक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की जे विद्यार्थी सकाळी नाश्ता करत नाहीत त्यांना त्यांच्या वर्गात लक्ष केंद्रित करण्यात अडचण येते. कमी ऊर्जा पातळी आणि मेंदूतील धुके यामुळे हे घडते.

जस्त
झिंक मज्जातंतू आणि मेंदूच्या पेशींमधील संवाद राखण्यात मोठी भूमिका बजावते. शरीरात झिंकच्या कमतरतेमुळे बौद्धिक क्षमता आणि समस्या सोडवण्याच्या कौशल्यावर विपरीत परिणाम होतो. यासाठी बदाम, लसूण, भोपळ्याचे दाणे, तीळ आणि सेंद्रिय अंडी यांचे नियमित सेवन करावे.

आयोडीनची कमतरता
मुलांमध्ये आयोडीनच्या कमतरतेमुळे मेंदूचे नुकसान होऊ शकते. ज्या मुलांच्या माता गरोदरपणात आयोडीन पुरेशा प्रमाणात घेत नाहीत त्यांची बौद्धिक क्षमता कमी असते. म्हणून, ते गर्भवती महिला आणि मुले आणि किशोरवयीन मुलांनी घेतले पाहिजे. हे टोमॅटो, पालक, अंडी, बटाटे मध्ये आढळते.

कॉलीन
मेंदूच्या योग्य विकासासाठी हा घटक अत्यंत महत्त्वाचा आहे. हे अंडी, मासे, एवोकॅडो, पालक आणि प्रोबायोटिक्समध्ये आढळते.

व्हिटॅमिन बी
व्हिटॅमिन B-9 आणि B12 चेतापेशी निरोगी ठेवतात. शरीरात त्याची कमतरता असल्यास पूरक आहार घेता येतो. हे मांसाहारी पदार्थांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळते.