दोन प्रकारचे लोक आहेत – एक ज्यांना ऑलिव्ह आवडते आणि दुसरे ज्यांना ते तुच्छ वाटते. हा लेख दोघांसाठी आहे. चला ऑलिव्हबद्दल बोलूया – ते तिखट चवीचे बॉम्ब जे पिझ्झापासून पास्तापर्यंत सर्व काही वाढवतात. परंतु आपल्यापैकी बरेच जण त्यांना टाकून देण्यास दोषी आहेत. हे फळ (होय, ही भाजी नाही) तुमच्या डिशेसमध्ये एक आकर्षक जोड आहे आणि निश्चितपणे फक्त टॉपिंगपेक्षा अधिक आहे. का, तुम्ही विचारता? ते प्रदान करत असलेल्या असंख्य आरोग्य फायद्यांमुळे! तुम्ही त्यावर सरळ स्नॅक करा, सॅलडमध्ये टाका किंवा तुमच्या घरगुती पिझ्झावर शिंपडा, ऑलिव्ह हे आरोग्य वाढवणारे आहे हे तुम्हाला माहीत नव्हते. तुम्ही तुमच्या डिशेसमधून ऑलिव्ह का काढू नये याविषयी अधिक खात्री करून घ्यायची आहे? का हे जाणून घेण्यासाठी वाचा!
हे देखील वाचा: मसाजसाठी ऑलिव्ह ऑइल: हे आश्चर्यकारक तेल आपल्या केसांना आणि त्वचेला कसे फायदेशीर ठरू शकते ते येथे आहे
फोटो क्रेडिट: iStock
ऑलिव्ह हे तुमच्या हृदयासाठी मोठ्या मिठीसारखे आहेत. याचे कारण असे की ते मोनोसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि पॉलीफेनॉलने भरलेले असतात जे तुमच्या शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास मदत करू शकतात. मध्ये प्रकाशित 2022 च्या अभ्यासानुसार अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डिओलॉजीचे जर्नलप्राण्यांच्या चरबीच्या जागी – जसे की लोणी, मलई आणि अंडयातील बलक – ऑलिव्ह ऑइलने बदलल्यास आरोग्यास महत्त्वपूर्ण फायदा होऊ शकतो. खरं तर, जे लोक त्यांच्या आहारात दररोज अर्धा चमचे ऑलिव्ह ऑइल वापरतात त्यांना हृदयविकारामुळे मृत्यू होण्याचा धोका 19 टक्क्यांनी कमी होता. तर, पुढे जा! ऑलिव्ह खा आणि तुमचे मन तुमचे आभार मानेल.
ऑलिव्ह हे अँटिऑक्सिडंटचे पॉवरहाऊस आहेत! का? ते व्हिटॅमिन ई आणि पॉलीफेनॉलने भरलेले असल्याने, ऑलिव्ह ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करताना मुक्त रॅडिकल्स खाडीत ठेवू शकतात. मध्ये प्रकाशित झालेल्या 2009 च्या अभ्यासानुसार त्वचाविज्ञान मध्ये क्लिनिकएक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑइलच्या स्वरूपात ऑलिव्हचे सेवन केल्याने त्वचेला मॉइश्चरायझिंग करताना एटोपिक डर्माटायटिस, सोरायसिस आणि एक्जिमा सारख्या त्वचेची स्थिती सुधारण्यास मदत होते. याचा तुमच्यासाठी काय अर्थ आहे? निरोगी आणि चमकदार त्वचा!
तुम्हाला पोटाचा त्रास आहे का? मग त्यांचा निरोप घ्या! ऑलिव्हमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते त्यामुळे ते तुमचे पचन सुरळीत आणि आतडे आनंदी ठेवू शकतात. 2022 नुसार संशोधन पेपरफायबर आतड्यांच्या हालचालींवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करते आणि ऑलिव्हमध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या पचनसंस्थेतील जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. त्यामुळे ऑलिव्हचा आहारात समावेश करून तुमची पचनक्रिया प्रसन्न ठेवा.
फोटो क्रेडिट: iStock
केवळ पाचक आणि त्वचेचे फायदेच नाही तर ऑलिव्ह तुमच्या हाडांचे आरोग्य देखील वाढवू शकते! मध्ये प्रकाशित झालेल्या 2014 च्या शोधनिबंधानुसार अन्न विज्ञान आणि पोषण आंतरराष्ट्रीय जर्नलऑलिव्हमध्ये असलेले वनस्पती कंपाऊंड हाडांची घनता आणि ऑस्टिओपोरोसिस टाळण्यास मदत करू शकतात – दोन परिस्थिती ज्या वयानुसार प्रचलित होतात. शिवाय, ऑलिव्हमध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन के कमी प्रमाणात असल्याने त्याचे फायदे आणखी वाढतात.
होय, ऑलिव्ह कॅलरींनी भरलेले असू शकतात परंतु तरीही ते एक स्मार्ट स्नॅक आहेत. त्यामध्ये असलेले निरोगी चरबी आणि फायबर तुम्हाला जास्त काळ भरभरून ठेवू शकतात, मध्य-दुपारची लालसा कमी करण्यास मदत करतात. शिवाय, त्यात असलेले मोनोसॅच्युरेटेड फॅट्स तुमचे चयापचय वाढवू शकतात आणि चरबी कमी करू शकतात. म्हणून, पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही चिप्सची पिशवी खाण्याची निवड कराल तेव्हा त्याबद्दल जाणीवपूर्वक विचार करा आणि मूठभर ऑलिव्हसाठी ते बदला.
हे देखील वाचा: ऑलिव्ह ऑईल आणि एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये काय फरक आहे?
आनंदाने ऑलिव्ह खाण्याबद्दल तुम्हाला खात्री आहे का? तपासा या घरी करून पाहण्यासाठी सोप्या पाककृती.
