กำแพงเพชร ซื้อกินเค้าได้น้อย เปิดเองซะเลย ให้แบบ เยอะๆอิ่มๆจุกๆอร่อยสุดๆ ลูกค้าแห่กิน ร้านใจเสวยบะหมี่จับกัง

เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยได้ยินคำว่า “บะหมี่จับกัง” กันมาบ้าง และอาจจะเคยไปกินตามร้านดังๆ ตามจังหวัดต่างๆ

ขึ้นชื่อว่า “บะหมี่จับกัง” ต้องนึกภาพบะหมี่ชามใหญ่ๆ ที่ให้มาเยอะมาก เรียกได้ว่า กินชามเดียว ถึงกะอิ่มไปทั้งวันยันค่ำ

แต่สำหรับ “ร้านบะหมี่จับกัง” กำแพงเพชร แห่งนี้ แม้จะเปิดมาไม่นาน แต่ฐานลูกค้าเริ่มมากันแน่นแล้ว

เพราะที่ร้านนี้ไม่ใช่จะให้เยอะตามกระแสอย่างเดียว แต่บอกเลยว่า อร่อยสุดๆ เหมือนกัน

ในหนึ่งชามที่เราสั่งมา นอกจากชามจะใหญ่ และส่องดูเข้าไปในชามว่า ให้อะไรมาบ้าง สิ่งแรกเลยต้องมีบะหมี่นุ่มๆ ก้อนยักษ์ ลูกชิ้น เกี๊ยว หมูแดง ใส่มากันแบบจุกๆ เทน้ำซุปหอมๆ รสชาติอร่อยจัด สมกับชามยักษ์ ที่ยกมาเสิร์ฟเลยจริงๆ

นางสาวทติมา เกษสายกร หรือ ติ๊ก อายุ 37 ปี ปกติเปิดร้านคาร์แคร์ อยู่กับแฟน อยากมีรายได้อีกทาง ยามยุคเศรษฐกิจแบบนี้ ที่สำคัญเป็นคนชอบทานบะหมี่อยู่แล้ว อีกอย่างคือ เวลาไปกินบะหมี่ที่ไหน ก็มักจะได้น้อย กินแล้วไม่สะใจ ตัดสินใจเปิดเอง เปิดทั้งทีก็ให้เยอะๆ อิ่มๆ จุกๆ ไปเลย

ส่วนราคา ชามธรรมดา บะหมี่ 2 ก้อน 40 บาท พิเศษ บะหมี่ 3 ก้อน ก่อนจะสั่งกิน หยุดคิดสักนิด ว่า กินให้อิ่มต้องสั่งใส่บะหมี่กี่ก้อน เราตามใจลูกค้า แต่มีข้อแม้เดียว สั่งแล้วต้องกินให้หมด หากไม่หมดขออนุญาตปรับ2เท่า เข้าใจตรงกัน แต่หากลูกค้าต้องการสั่งกลับไปกินบ้าน ราคาใส่ถึงธรรมดา 2 ก้อน 40 บาท พิเศษ 3 ก้อน 50 บาท

สำหรับสูตรบะหมี่ ตนคิดสูตรขึ้นมาเองทั้งหมด ส่งนชื่อร้าน ใช้ชื่อตากับยาย ซึ่ง ยายชื่อ “ใจ” ตาชื่อ “เสวย” จึงปักธงที่ชื่อ ใจเสวย” บะหมี่จับกัง ร้านบนที่ดินของตัวเอง ส่วนลูกค้าทยอยมาเรื่อยๆตลอกทั้งวัน

ร้าน “ใจเสวยบะหมี่จับกัง” อยู่ถนนหัวยาง ราชภัฎกำแพงเพชร ตรงข้ามบ้านริมน้ำ หมู่ 2 บ้านหัวยาง ตำบลนครชุม อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร เปิดทุกวัน เวลา 10.00-19.30 น. ติดต่อสอบถาม 065-141-6959