จานเด็ดสัปดาห์นี้ ปัณณวิชญ์ อยู่ดี นักข่าว ข่าวสด จ.พะเยา จาพาไปกิน ชาบูหม่าล่า สมุนไพร อร่อยเด็ดเผ็ดลิ้นชา “ร้านอี้หว่า หม่าล่า” ร้านแรกจังหวัดพะเยา

ร้านอี้หว่า หม่าล่า ตั้งอยู่ ถนนประตูกลอง ก่อนถึงสถานีขนส่ง บขส. ต.เวียง อ.เมือง จ.พะเยา เจ้าแรกเจ้าเดียวในจังหวัดพะเยา ที่ฮิตติดกระแสสุดๆ ในเวลานี้

ด้วยเทรนด์ ชาบูหม่าล่า ที่หลายคนติดอกติดใจในรสชาติของน้ำซุป เครื่องสมุนไพร กว่า 12 รสชาติแสนอร่อยเด็ดเผ็ดจนลิ้นชา แต่ถ้าอยากสัมผัสรสชาติ ฟินสุดๆ

ร้านอี้หว่าหม่าล่า มีซิกเนเจอร์และความพิเศษให้ได้เลือกสรรหลากหลายสไตล์ตามความชอบ บุฟเฟ่ต์ชาบูแบบตัก ชั่งจ่าย เริ่มต้นขีดละ 26 บาท สมารถเลือกใส่ถ้วยชามแล้วนำไปชั่งตามความชอบ ชาบูหม่าล่ายอดฮิต สายหม่าล่ารับรองมากินจะติดใจ จนอยากกลับไปทานซ้ำอีกอย่างแน่นอน

นายวิทิต (ครูโด้) คูชลธารา เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า แต่ก่อนขายหม่าล่า จากนั้นจึงได้พัฒนาปรับปรุงจนคิดค้นสูตรหม่าล่าชาบูขึ้นมา ก่อนเริ่มเปิดขาย โดยจะขายแบบ บุฟเฟ่ต์ แบบตัก ชั่ง จ่าย เริ่มต้นที่ ขีดตราชั่ง ละ 26 บาท ลูกค้าสามารถเลือก ได้ทุกรายการ และนำมาชั่ง คิดเงินตามจำนวน น้ำหนัก

ร้านมี น้ำซุปสมุนไพร มากกว่า 12 รายการ และน้ำจิ้มรสเด็ด สูตรทางร้านคิดปรุงแต่งเอง เพื่อให้ลูกค้าได้ ลิ้มรส ความเผ็ดจัดจ้านตำรับพริกหม่าล่า

ร้านเพิ่ม ซิกเนเจอร์ ชีสบอล ซึ่งเป็นหมูมัทฉะและห่อด้วยชีส หม่าล่าชีสแห้ง เมนู หม่าล่าซูชิ และอีก หลายรายการ

ร้านอี้หว่าหม่าล่า เริ่มเปิดตั้งแต่เวลา 10.30 น.-23.30 น. สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถมาสั่งจองหรือสอบถามเส้นทางของร้านได้ที่ เบอร์โทร 089-701-5829