नवी दिल्ली: आजच्या काळात मधुमेह आणि युरिक ऍसिड यांसारख्या आजारांनी लोकांच्या जीवनावर खूप परिणाम केला आहे. खाण्यापिण्याच्या योग्य सवयी आणि व्यायामाने या आजारांवर नियंत्रण ठेवता येते. एका खास भाजीचा रस, जो कडू नक्कीच असतो, पण त्याचे फायदे खूप फायदेशीर असतात, ते म्हणजे कडू. कारल्याचा रस केवळ यूरिक ऍसिडची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करत नाही तर मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी देखील फायदेशीर मानला जातो.
1. मधुमेहामध्ये आराम: कारल्यामध्ये आढळणारे जैवरसायन जसे की मोमोर्डिसिन आणि कॅरेंटिन रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करतात. हे घटक इन्सुलिनचे उत्पादन वाढवतात आणि शरीरातील साखरेचे प्रमाण संतुलित करतात. कारल्याचा रस विशेषत: टाइप २ मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर ठरतो. 2. यूरिक ऍसिड नियंत्रित करते: कारल्याचा रस युरिक ऍसिडची वाढलेली पातळी कमी करण्यास मदत करतो. जास्त प्रमाणात युरिक ऍसिडमुळे सांधेदुखीसारख्या समस्या निर्माण होतात. कारल्यामध्ये असे घटक असतात जे शरीरातील प्युरिन काढून टाकण्यास मदत करतात. हे शरीरातील यूरिक ऍसिड कमी करते, ज्यामुळे सांध्यातील सूज आणि वेदनापासून आराम मिळतो. 3. पचन सुधारते: कारल्याचा रस पचनक्रिया सुधारतो. यामध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असते, जे बद्धकोष्ठता आणि पोटाच्या इतर समस्या दूर करण्यात मदत करते. 4. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते: कारल्यामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, ज्यामुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते. याचे नियमित सेवन केल्याने शरीर संक्रमणाशी लढण्यास सक्षम होते. हेही वाचा… जम्मू-काश्मीरच्या २६ जागांवर आज निवडणूक, पंतप्रधानांनी जनतेला मतदानाचं आवाहन केलं.
कारल्याचा रस अनेक फायदे देत असला तरी काही लोकांनी ते मर्यादित प्रमाणात सेवन करावे: – गर्भवती महिला. – रक्तदाबाचे रुग्ण. – अत्यंत कमी रक्तातील साखर असलेले लोक. हेही वाचा… एक काळ होता जेव्हा लोजपा नितीश कुमारांच्या विरोधात होती, आज त्यांची स्तुती करत आहे, जाणून घ्या प्रकरण?
