วันที่ 11 ม.ค.68 ที่โรงเรียนบ้านท่าผักชี ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สนับสนุนการจัดกิจกรรม “วันเด็กแห่งชาติ”ประจำปี 2568 ให้กับโรงเรียนบ้านท่าผักชี ต.พระเพลิง อ.เขาฉกรรจ์ จ.สระแก้ว โดยมีนายดำรงศักดิ์ ทวินันท์ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านท่าผักชี คณะครู และนักเรียน รับมอบสิ่งของ อุปกรณ์การเรียน และ ของขวัญ เพื่อนำไปจัดกิจกรรม ให้นักเรียนได้รับความสนุกสนานทั้งในด้านวิชาการและนันทนาการเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาทางด้านร่างกายอารมณ์สังคมและสติปัญญา เน้นการมีส่วนร่วมระหว่างโรงเรียนชุมชน อีกทั้งเป็นการส่งเสริมนักเรียนได้ตระหนักถึงการเห็นคุณค่าบทบาทในตนเองและผู้อื่นและความสำคัญในฐานะพลเมืองที่เป็นกำลังสำคัญของประเทศ พร้อมมีตัวแทนหน่วยฝึกนักศึกษาวิชาทหารมณฑลทหารบกที่ 19 เข้าร่วมในกิจกรรมครั้งนี้ด้วย

บรรยากาศภายในงานวันเด็กแห่งชาติปีนี้ ทางโรงเรียนบ้านท่าผักชี จัดในธีมงานวัดย้อนยุค โดมีการแสดงความสามารถของเด็กเด็กๆบนเวทีรวมถึงการประกวดร้องเพลงใน ขณะเดียวกันมีของขวัญอื่นๆอีกมากมายแจกให้กับเด็กๆ ซึ่งเด็กๆต่างได้รับความสนุกสนาน และร่วมกิจกิจกรรมอย่างพร้อมเพรียง

สำหรับโรงเรียนบ้านท่าผักชี เป็นโรงเรียนต้นแบบตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มีนักเรียนตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาลปีที่ 1 -ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 110 คน