जीवनशैली: पॅनकेक्स साठी

15 ग्रॅम कॅस्टर साखर

150 ग्रॅम मैदा

2 अंडी

250 मिली दूध

2 चमचे सूर्यफूल तेल

125 ग्रॅम लो फॅट क्रीम चीज

200 ग्रॅम केळी, चिरून

50 ग्रॅम हलकी तपकिरी साखर

150 मिली सिंगल क्रीम

50 ग्रॅम लोणी

3 थेंब व्हॅनिला एसेन्स एका भांड्यात कॅस्टर साखर आणि मैदा ठेवा, मध्यभागी एक विहीर बनवा.

विहिरीत अंडी फोडा आणि व्हिस्क किंवा लाकडी चमचा वापरून घटक एकत्र करणे सुरू करा. हळूहळू दूध घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा – मुलांना मिश्रण पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत फेटण्यास सांगा. त्यांचे हात थकले असल्यास, विश्रांती घ्या आणि काही मिनिटांनंतर पुन्हा सुरू करा.

एका लहान फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करा, पॅनमध्ये एक चमचे पॅनकेक पिठात टाका. संपूर्ण पृष्ठभागावर कोट करण्यासाठी पॅन वाकवा आणि 2-3 मिनिटे शिजवा.

पॅनकेक्स फ्लिप करा आणि आणखी 1 मिनिट शिजवा – जर तुमची हिंमत असेल, तर मुलांना स्वतःला पलटायला लावा.

एका प्लेटवर ठेवा आणि सर्व पिठाचा वापर होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा.

पॅनकेक्स बोर्डवर ठेवा आणि प्रत्येकाच्या मध्यभागी हळूवारपणे क्रीम चीज पसरवा. काही केळीच्या तुकड्यांसह शीर्ष – आणखी एक उत्कृष्ट क्रियाकलाप ज्यामध्ये मुले सहभागी होऊ शकतात.

प्रत्येक पॅनकेक अर्ध्यामध्ये फोल्ड करा आणि नंतर अर्धा दुमडून त्रिकोणाचा आकार तयार करा. तुम्ही सॉस बनवताना ते बाजूला ठेवा – सर्वात स्वच्छ त्रिकोण कोण बनवतो याची तुलना करा!

टॉफी सॉससाठी, साखर एका जड-तळाच्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि साखर वितळेपर्यंत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत गरम करा. नंतर क्रीम, बटर आणि व्हॅनिला इसेन्स घालून फेटून घ्या.

लाकडी चमच्याने ढवळत असताना हळूहळू उकळी आणा. आचेवरून काढा.

पॅनकेक्सवर थोडासा सॉस टाका आणि सर्व्ह करा.