चीज पास्ता रेसिपी: पास्ता, पिझ्झा आणि बर्गरचे नाव ऐकताच मुलांच्या तोंडाला पाणी सुटते. त्याच्या सुगंधाने भूक दुप्पट आणि तिप्पट होते. आज आम्ही तुम्हाला लहान मुलांचा आवडता चीज पास्ता कसा बनवायचा ते सांगणार आहोत. जे खाल्ल्यानंतर मुले पुन्हा पुन्हा अन्न मागतील. मुलांना हॉटेल किंवा रेस्टॉरंटमध्ये पनीर पास्ता खायला न्यावे लागल्यास. ही रेसिपी ट्राय केल्यावर तुम्हाला हॉटेल आणि रेस्टॉरंटची चव घरच्या घरीच मिळेल. चला तर मग जाणून घेऊया चीज पास्ताची रेसिपी.
चीज पास्ता बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:
– पास्ता (पेने, मॅकरोनी किंवा कोणत्याही प्रकारचा) – २ कप
– पाणी – उकळणे
– मीठ – 1 टीस्पून
– तेल – 1 टीस्पून
चीज सॉससाठी:
– लोणी – 2 चमचे
– मैदा – 1 टेबलस्पून
– दूध – 2 कप (कोमट)
– प्रक्रिया केलेले चीज (किसलेले) – १/२ कप
– मोझारेला चीज (ऐच्छिक) – 1/4 कप
– काळी मिरी पावडर – 1/2 टीस्पून
– लाल मिर्च फ्लेक्स – 1/2 टीस्पून (ऐच्छिक)
– ओरेगॅनो किंवा मिश्रित औषधी वनस्पती – 1/2 टीस्पून
– मीठ – चवीनुसार
गार्निशसाठी:
– ताजी कोथिंबीर किंवा तुळशीची पाने – सजावटीसाठी
– अतिरिक्त किसलेले चीज – टॉपिंगसाठी
चीज पास्ता कसा बनवायचा
1. पास्ता उकळणे:
1. एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळा. त्यात मीठ आणि तेल घाला.
2. पास्ता घाला आणि मऊ होईपर्यंत 8-10 मिनिटे शिजवा.
3. पास्ता काढून टाका, थंड पाण्याने धुवा आणि बाजूला ठेवा.
2. चीज सॉस बनवणे:
1. एका पॅनमध्ये बटर गरम करा.
2. पीठ घालून मंद आचेवर 1-2 मिनिटे तळून घ्या, जोपर्यंत कच्चा वास निघत नाही.
3. हळूहळू कोमट दूध घाला आणि सतत ढवळत राहा जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत.
4. सॉस घट्ट होण्यास सुरवात होईल. त्यात किसलेले चीज घालून मिक्स करा.
5. काळी मिरी पावडर, लाल मिरची फ्लेक्स, ओरेगॅनो आणि मीठ घाला. चांगले मिसळा.
3. सॉसमध्ये पास्ता मिसळणे:
1. तयार चीज सॉसमध्ये उकडलेला पास्ता घाला.
2. हलक्या हाताने मिसळा जेणेकरून पास्ता सॉससह चांगले लेपित होईल.
3. जर सॉस घट्ट झाला तर योग्य सुसंगतता मिळविण्यासाठी थोडे दूध घाला.
४. सर्व्हिंग:
1. एका प्लेटमध्ये पास्ता काढा.
2. वर थोडे किसलेले चीज आणि कोथिंबीर घालून सजवा.
3. गरमागरम चीज पास्ता सर्व्ह करा.
