Tips memilih mangga yang manis membantu memastikan rasa buah sesuai harapan.
Mangga menjadi salah satu buah favorit karena rasanya yang manis dan segar. Untuk mendapatkan mangga berkualitas, beberapa hal penting perlu diperhatikan dengan seksama.
Tips Memilih Mangga yang Manis
Perbesar
Ilustrasi tips memilih mangga yang manis. Foto: Pexels.com/Riki Risnandar
Berikut adalah tips memilih mangga yang manis agar mendapatkan buah dengan kualitas terbaik, dikutip dari food.ndtv.com.
1. Cium Aroma Mangga
Mangga yang matang memiliki aroma khas di bagian pangkal batangnya. Bau manis dan segar menunjukkan bahwa buah sudah matang sempurna.
Sebaliknya, jika tercium aroma asam atau alkohol, mangga tersebut sudah terlalu matang atau mulai membusuk. Aroma menjadi indikator awal yang efektif untuk menentukan tingkat kematangan buah.
2. Periksa Tekstur dan Kekenyalan
Mangga matang biasanya terasa lembut saat disentuh, tetapi tidak boleh terlalu lunak. Buah yang terlalu lunak menunjukkan kondisi overripe, sementara mangga yang terlalu keras menandakan belum matang.
Jika mangga akan disimpan beberapa hari, pilih yang masih agak keras untuk menjaga kesegarannya.
3. Perhatikan Penampilan Fisik
Mangga yang manis biasanya memiliki kulit yang mulus tanpa kerutan. Buah dengan kulit keriput sering kali sudah kehilangan kesegarannya.
Warna kulit tidak selalu menjadi patokan karena mangga matang memiliki berbagai warna, mulai dari hijau, kuning, hingga kemerahan. Fokus pada bentuknya yang montok dan bebas dari noda hitam.
4. Pilih Mangga dengan Berat yang Tepat
Mangga yang matang sering kali terasa lebih berat dibandingkan ukurannya. Berat ini menandakan kandungan air dan daging buah yang sempurna.
Saat memilih mangga, coba bandingkan beberapa buah dengan ukuran serupa, lalu pilih yang terasa lebih berat.
5. Hindari Mangga yang Dipercepat Matangnya
Mangga yang direndam dalam bahan kimia seperti karbit biasanya memiliki rasa yang kurang manis dan aroma tidak alami.
Pilih mangga dari penjual yang terpercaya, seperti petani lokal atau pemasok organik. Penjual yang menggunakan metode alami biasanya memberikan buah dengan rasa lebih manis dan kualitas yang lebih baik.
Tips memilih mangga yang manis membantu memastikan buah yang dibeli tidak hanya matang, tetapi juga memiliki rasa yang sesuai harapan.
Dengan memperhatikan aroma, tekstur, penampilan, berat, dan cara pematangannya, siapa pun dapat menikmati mangga berkualitas tinggi. Pilihan yang tepat membuat pengalaman menikmati buah semakin memuaskan. (Khoirul)
Baca Juga: 3 Tips Mengeluarkan Bolu dari Loyang tanpa Retak
Perbesar
