SajianSedap.com - Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur yang sering digunakan dalam berbagai sajian.

Selain bawang putih, bawang merah jadi bumbu Andalan terutama untuk masakan Indonesia.

Bawang merah sendiri memberikan sensasi harum dan manis alami dalam masakan loh.

Tentu hal ini didapatkan dengan menggunakan bawang merah segar.

Yang dimaksud segar disini adalah bawang merah yang tidak busuk.

Seringkali bawang merah ditemukan dalam kondisi busuk dan mengeluarkan aroma tidak sedap.

Hal ini biasanya terjadi karena kesalahan cara penyimpanan.

Kesalahan dalam menyimpan bawang merah dapat membuatnya cepat busuk atau mengalami kerusakan.

Berikut adalah beberapa kesalahan umum yang sering terjadi dalam menyimpan bawang merah.

Kesalahan Cara Menyimpan Bawang Merah

1. Penyimpanan di tempat yang tidak tepat

Bawang merah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering.

Jangan menyimpannya di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung.

2. Penyimpanan bersama buah dan sayuran lain.

Bawang merah sebaiknya tidak disimpan bersama dengan buah atau sayuran lain yang mengeluarkan gas etilen, seperti tomat atau apel.

Gas ini dapat mempercepat pembusukan bawang merah.

3. Menyimpan dalam kantong plastik

Penyimpanan bawang merah dalam kantong plastik dapat meningkatkan kelembapan di sekitarnya dan mempercepat pembusukan.

Sebaiknya gunakan wadah yang bisa bernapas atau kantong kertas untuk menyimpan bawang merah.

4. Penyimpanan ditempat yang terlalu panas

Jangan menyimpan bawang merah di tempat yang terlalu panas, seperti di dekat kompor atau oven.

Suhu tinggi dapat mempercepat pertumbuhan jamur atau bakteri yang dapat merusak bawang merah.

5. Penyimpanan setelah dicuci

Jangan mencuci bawang merah sebelum disimpan.

Kelembapan tambahan dari air dapat membuatnya cepat busuk

. Lebih baik membersihkan bawang merah saat akan digunakan.

6. Penyimpananterllau dekat dengan bawang putih

Bawang putih mengeluarkan gas yang dapat mempercepat pembusukan bawang merah.

Hindari menyimpan bawang merah dan bawang putih dalam wadah yang sama.

Dengan menghindari kesalahan-kesalahan ini, Anda dapat memperpanjang umur simpan bawang merah dan menghindari pemborosan.