या गोड बटाटा आणि ब्लॅक बीन तोस्तादास रेसिपीमध्ये पोत कसा बनवायचा याचा धडा आहे. ओव्हन-कुरकुरीत टोस्टाडास वरच्या थरावर फ्लेवर्सचा थर लावला जातो, ज्याची सुरुवात उत्तम प्रकारे तयार केलेल्या अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध रताळ्यांपासून केली जाते जे थोडेसे कॅरमेलाइज्ड आणि भाजल्याने गोड बनतात. मग कांदा, लसूण आणि टॅको सीझनिंगच्या व्यतिरिक्त फायबर-समृद्ध ब्लॅक बीन्स येतात, जे मलईदार आणि चवदार असतात. होममेड पिको डी गॅलो एक ताजे क्रंच आणि चव आणते जे क्रेमा मेक्सिकोच्या रिमझिम पावसामुळे संतुलित होते. हे tostadas मांसविरहित सोमवार किंवा दिवसांसाठी योग्य आहेत जेव्हा तुम्हाला मांसापासून ब्रेक घ्यायचा असेल. स्वयंपाकघरातील वेळ कसा वाचवायचा यासह आमच्या तज्ञांच्या टिप्स वाचत रहा.

ईटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिप्स

आमच्या टेस्ट किचनमध्ये ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या मुख्य टिपा आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की ते कार्य करते, उत्कृष्ट चव आहे आणि तुमच्यासाठी देखील चांगले आहे!

• ब्लॅक बीन मॅशची चव वाढवण्यासाठी, सुगंधी लसूण आणि कांद्याच्या बेसने सुरुवात करा. ओल्या सोयाबीन आणि मटनाचा रस्सा घालण्यापूर्वी तुमचे मसाले कोरडे केल्याची खात्री करा—हे तंत्र तुम्हाला तुमच्या मसाल्यांमधील सर्वात जास्त चव काढण्यात मदत करेल.
• तुमच्याकडे वेळेवर कमी असल्यास, तुम्ही “मीठ-जोडलेले नाही” असे लेबल असलेले कॅन केलेला रेफ्रिज्ड ब्लॅक बीन्स वापरू शकता आणि त्यांना निर्देशानुसार सीझन करू शकता.
• टोस्टडाची चव आणखी वाढवण्यासाठी, बेकिंग करण्यापूर्वी अतिरिक्त ¼ चमचे मीठ न जोडलेल्या टॅको मसाला वर शिंपडण्याचा विचार करा.
• तुम्ही लाल बीन्स किंवा पिंटो बीन्स सारख्या इतर बीन्सचा पर्याय घेऊ शकता.

पोषण नोट्स

• रताळे अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन ए च्या रूपात या टोस्टॅड्समध्ये त्यांचा ए-गेम आणा. रताळ्यातील फायबर तुमच्या आतड्यांतील फायदेशीर बॅक्टेरियांना आनंदी आणि निरोगी बनवतील कारण ते त्यावर खूष करतात. शिवाय, ते फायबर तुम्हाला मल बाहेर काढण्यास आणि तुम्हाला नियमित ठेवण्यास मदत करेल.
• ब्लॅक बीन्स या डिशचे अँटिऑक्सिडंट आणि फायबरचे प्रमाण वाढवते. ब्लॅक बीन्स (आणि रताळे) मधील फायबर तुमच्या रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यास देखील मदत करेल, ती “हँगरी” भावना टाळण्यास मदत करेल.
• पिको दे गॅलो येथे टोमॅटो, कांदे, जलापेनो, लिंबाचा रस आणि काळी मिरीपासून बनवले जाते. हे सर्व घटक अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि व्हिटॅमिन सी यासह अधिक पोषक तत्वांवर ढीग करतात – जे या टोस्टडांसाठी अंतिम टा-डा प्रदान करतात.