भारतातील प्रत्येक राज्य आणि शहराची स्वतःची खासियत आहे. काही ठिकाणची पर्यटन स्थळे लोकांमध्ये प्रसिद्ध आहेत, तर काही ठिकाणे तिथल्या संस्कृती आणि परंपरांमुळे ओळखली जातात. काही ठिकाणचा पेहराव लोकांमध्ये प्रसिद्ध आहे तर काही ठिकाणची बोली लोकांची मने जिंकते. त्याचप्रमाणे, प्रत्येक ठिकाणची स्वतःची पाककृती आहे, जी खूप प्रसिद्ध आहे.
भारतातील प्रत्येक राज्याची चव उत्कृष्ट आहे. मध्य प्रदेशचा नमकीन किंवा राजस्थानचा दाल बाटी चुरमा आणि गट्टे की सब्जी, गुजरातचा फाफडा, जलेबी आणि थेपला ते बिहारचा लिट्टी चोखा या सर्व गोष्टी खूप प्रसिद्ध आहेत. महाराष्ट्र हे एक राज्य आहे जे उत्कृष्ट खाद्यपदार्थांसह परंपरा आणि पर्यटन स्थळांसाठी ओळखले जाते.
महाराष्ट्रात फिरण्यासारख्या ठिकाणांबद्दल तुम्ही ऐकलेच असेल. तुम्ही तिथे भेट दिली असेल पण महाराष्ट्रात कोणते पदार्थ सर्वात प्रसिद्ध आहेत हे तुम्हाला माहीत आहे का? आज आम्ही तुम्हाला सांगतो.
पुरण पोळी हा महाराष्ट्रात आढळणारा अतिशय स्वादिष्ट पदार्थ आहे. हे करण्यासाठी, गव्हाच्या पिठाच्या रोट्यामध्ये गोड मूग डाळ भरली जाते. हे तुपाने भाजले जाते.
बेसन आणि तांदळाच्या पिठात बारीक चिरलेली कोथिंबीर, मिरची मसाले आणि तीळ घालून ते तयार केले जाते. चव वाढवण्यासाठी त्यात आले लसूण देखील वापरता येते.
नाव ऐकल्यावर जास्त गोंधळून जाण्याची गरज नाही. वास्तविक, ती भरलेली वांगी आहे, जी स्वादिष्ट मसाल्यांनी तयार केली जाते. त्याच्या मसाल्यांमध्ये बेसन, मीठ, मिरची, हळद आणि शेंगदाणे वापरतात.
महाराष्ट्रात गेल्यावर चविष्ट मसाला भात खायला मिळेल. हे लांबट तांदळापासून बनवले जाते. त्यात बटाटा, कोबी, मटार, टोमॅटो, कांदा, गाजर, सिमला मिरची यांसारखे मसाले टाकले जातात. कढीपत्ता आणि जिरे त्याची साथ वाढवतात.
हा महाराष्ट्रातील सर्वात प्रसिद्ध पदार्थांपैकी एक आहे. ते बनवण्यासाठी कोकम शेंगा वापरतात. हिरवी मिरची, जिरे, लसूण आणि धणे त्याची चव वाढवतात. त्याची चव वाढवण्यासाठी त्यात नारळाचे दूधही वापरले जाते.
