संध्याकाळी समाधानकारक जेवणासह वारा करा जे आपल्याला आपले सर्वोत्तम वाटण्यास मदत करेल. या स्वादिष्ट डिनर पाककृती भूमध्य आहारासह संरेखित करतात, जे आजूबाजूच्या आरोग्यासाठी सर्वात आरोग्यासाठी एक म्हणून ओळखले जातात. यापैकी प्रत्येक चवदार डिनरमध्ये मासे, भाज्या, शेंगा, प्रथिने आणि संपूर्ण धान्य यासह आहारातील मुख्य घटक असतात. प्रत्येकास आवडेल अशा पौष्टिक जेवणासाठी आमचे एक-स्किलेट गार्लिक सॅल्मन आणि ब्रोकोली किंवा आमच्या बेक्ड टोमॅटो आणि फेटा तांदूळ यासारख्या पर्यायांचा प्रयत्न करा.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: अॅबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी
या डिशमध्ये कुरकुरीत, गार्लिक ब्रोकोली आणि बेल मिरपूडसह कोमल, फ्लॅकी सॅल्मन एकत्र केले जाते, सर्व सहज प्रीप आणि क्लीनअपसाठी एका पॅनमध्ये शिजवलेले आहे. पातळ प्रथिने, ओमेगा -3 एस आणि व्हेजची उदार सर्व्हिंगसह भरलेली, ही एक रेसिपी आहे जी आपल्याला पुन्हा पुन्हा पाहिजे आहे!
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिसिला माँटिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
या गर्दी-आनंददायक डिशमध्ये क्रीमयुक्त पालकांच्या मखमली समृद्धतेला कोमल पास्तासह एकत्र केले जाते, सर्व बुबली परिपूर्णतेसाठी बेक केले जाते. व्यस्त आठवड्यातील रात्रीसाठी हे एक सोपे, समाधानकारक जेवण आहे.
रॉबी लोझानो
या चवदार कॅसरोलमधील रसाळ भाजलेले टोमॅटो आणि क्रीमयुक्त वितळलेले फेटा हे तारे आहेत. फक्त एका बेकिंग डिशमध्ये बनविलेले, जेव्हा आपल्याला कमीतकमी क्लीनअप पाहिजे असेल तेव्हा हे हार्दिक डिनर आठवड्यातील रात्रीसाठी योग्य निवड आहे.
छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको
बौद्ध परंपरेतील मुळांसह, ही डिश चंद्राच्या नवीन वर्षाच्या पहिल्या दिवशी बर्याच कॅन्टोनिज कुटुंबांच्या टेबलांवर आढळू शकते परंतु वर्षभर हे एक चांगले डिनर आहे. बीन थ्रेड नूडल्स आवश्यक असले तरी आपण विविध प्रकारचे व्हेज वापरू शकता. या आवृत्तीचा पृथ्वीवरील चव नापा कोबी, हिम मटार, गाजर आणि बेबी कॉर्नसह एकत्रित रीहायड्रेटेड मशरूममधून येते.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिस्किला माँटिएल
हृदय-निरोगी सॅल्मन मुंडण केलेल्या ब्रुसेल्स स्प्राउट्समध्ये वसलेले आहे, हे दोघेही लिंबू-लसूण सॉसच्या दुहेरी रिमझिमपणापासून आश्चर्यकारक चव भिजतात.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिसिला माँटिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
कोमल कोंबडी आणि तांदूळ एक मलईदार मध-मस्टार्ड सॉसमध्ये बेक केलेल्या, भाज्यांसह स्तरित आणि बुबलीपर्यंत बेक केलेले, हे कॅसरोल हे एक प्रकारचे जेवण आहे जे आपल्याला आतून उबदार करते.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
हा हार्दिक पास्ता एक स्वादिष्ट, प्रथिने पॅक केलेले जेवण आहे, त्याच्या पॉवरहाऊस घटकांमुळे धन्यवाद. लीन ग्राउंड टर्की कॉटेज चीजसह कार्य करते, जे केवळ प्रोटीनला चालना देत नाही तर भारी मलईवर अवलंबून न राहता मलई देखील जोडते. कॅलरी कमी असताना मशरूम चवची चवदार खोली आणतात आणि संपूर्ण धान्य पेन हार्दिक आणि संतुलित जेवणासाठी फायबर जोडते!
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली
हे दाहक-विरोधी कोशिंबीर एक मधुर जेवण आहे जे चव वर मोठे वितरण करते. सॅल्मन ओमेगा -3 फॅटी ids सिडमध्ये समृद्ध आहे, जे त्यांच्या दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी सुप्रसिद्ध आहेत, तर सोयाबीनचे एक छान पोत प्रदान करते आणि फायबरचे एक उत्तम स्त्रोत आहेत. एक द्रुत सोया -ळ-आल्याची ड्रेसिंग हा कोशिंबीर पूर्ण करते.
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली
हळद, त्याच्या तेजस्वी सोन्याच्या रंगात, त्याच्या विरोधी दाहक आणि अँटीऑक्सिडेंट प्रभावांसाठी सुप्रसिद्ध आहे, तर चणे या रॅप्समध्ये फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
ही स्किलेट रेसिपी क्लासिक एन्चिलाडासकडून प्रेरणा घेते, ज्यात व्हेज, टॉर्टिला, पांढरे सोयाबीनचे आणि एक चीझी टॉपिंग आहे. भरण्याचे रोलिंग करण्याऐवजी, टॉर्टिला योग्य आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी स्किलेटमध्ये भाजलेले असतात.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
या क्रीमयुक्त सूपला मॅरेज मी चिकन, एक डिश, ज्यात कोंबडी आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोची वैशिष्ट्ये आहेत. थंड हवामानासाठी एक आरामदायक, तापमानवाढ जेवण तयार करण्यासाठी आम्ही चणा आणि काळेसाठी कोंबडी अदलाबदल करून या डिशला वनस्पती-आधारित फिरकी दिली.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
या सांत्वनदायक डिशमध्ये कोमल ऑर्झो, प्रथिने-पॅक पांढरे सोयाबीनचे आणि मलईदार लसूण-आणि-वर्ब चीज सॉसमध्ये सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो एकत्र केले जातात. हे एक-भांडे जेवण द्रुत आणि समाधानकारक दोन्ही आहे, जेव्हा आपल्याला त्रास न देता हार्दिक काहीतरी हवे असेल तेव्हा त्या व्यस्त संध्याकाळसाठी परिपूर्ण आहे.
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली
गडद हिरव्या पालकांपासून ते कापलेल्या लाल कोबीपर्यंत, या वनस्पती-आधारित बिबिंबॅप वाडग्या भरपूर भाज्या आणि पोत आणि स्वादांचे एक आश्चर्यकारक संतुलन वितरीत करतात. ते उत्तम प्रकारे शिजवलेले तळलेले अंडी आणि टँगी अंडयातील बलक-आधारित रिमझिमसह उत्कृष्ट आहेत जे डिशमध्ये समृद्धता आणि समाधानकारक मलई घटक जोडते.
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली
ही थाई लाल करी डिश एक दोलायमान, सुगंधित जेवण आहे. कोमल गोड बटाटे, मटार आणि ओमेगा -3-समृद्ध कॉड यांचे संयोजन या डिशला जळजळ कमी करण्यासाठी पॉवरहाऊस बनवते. ब्लॅक कॉडची श्रीमंत, बॅटरी टेक्स्चर या डिशसाठी एक स्टँडआउट निवड करते, कढीपत्ता असलेल्या विलासी माउथफीलची ऑफर देते.
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली
हा ह्यूमस वाडगा पृथ्वीवरील, दाणेदार आणि दोलायमान स्वादांचे परिपूर्ण संतुलन देते. आपण शेंगा, गडद पालेभाज्या आणि भाजलेल्या भाज्यांच्या निरोगी डोससह भराल. या मधुर डिशचा आधार म्हणून क्लासिक ह्यूमस किंवा वेगवेगळ्या चव असलेल्या वाणांसह प्रयोग वापरा.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग हफ, प्रोप स्टायलिस्ट: अॅबी आर्मस्ट्राँग
मखमली बटर बीन्समध्ये लसूण आणि परमेसन चीज भरपूर प्रमाणात मटनाचा रस्सा तयार केला जातो, ज्यामुळे श्रीमंत आणि चवदार स्टू सारखे डिनर तयार होते. बुडविण्यासाठी कुरकुरीत ब्रेडसह सर्व्ह केले, व्यस्त संध्याकाळी चाबूक करणे हे एक परिपूर्ण आरामदायक जेवण आहे – नाते, उबदार आणि पूर्णपणे मधुर.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
श्रीमंत, चिझी सॉस आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोसह निविदा, सॉटेड कोबी सुंदरपणे मेल्ड्स टॉंगेट गोडपणाचा स्पर्श घालतात ज्यामुळे प्रत्येक चाव्या उजळतात. भाजलेल्या कोंबडी किंवा डुकराचे मांस किंवा तपकिरी तांदूळ किंवा इतर संपूर्ण धान्यासह या तापमानवाढीची बाजू सर्व्ह करा.
अली रेडमंड
लिटलनेक क्लॅम्स पांढर्या वाइन आणि लसूण सॉसमध्ये वाफवलेले असतात आणि ओव्हनमध्ये बेक केलेल्या नो-स्टिर ब्राउन राईस रिसोट्टोवर सर्व्ह केले जातात आणि परमेसन चीज आणि थोडेसे लोणी घालून मलई बनविली जातात. क्लॅम्स गार्लिक आणि चमकदार आहेत, लाल मिरचीपासून उष्णतेचा एक पॉप आणि लिंबापासून थोडासा आंबटपणा, मलईदार रिसोट्टोचा एक परिपूर्ण कॉन्ट्रास्ट आहे.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
हे वेजी-पॅक केलेले सूप तयार करणे सोपे आहे, त्या व्यस्त रात्रीसाठी आदर्श आहे जेव्हा आपल्याला स्वयंपाकघरात तास न घालवता एक मधुर, होममेड डिनर पाहिजे असेल. फक्त काही कुरकुरीत ब्रेड आणि साइड कोशिंबीरसह जोडा आणि संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल, एक उबदार, सांत्वनदायक डिनर आपल्याला मिळाला आहे!
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
क्रीमयुक्त पांढरे सोयाबीनचे, पृथ्वीवरील कारमेलयुक्त मशरूम आणि अँटीऑक्सिडेंट-पॅक काळे भाजलेल्या स्पॅगेटी स्क्वॅशच्या वर बसतात-एक फायबर-समृद्ध कॉम्बो जो आपला मायक्रोबायोम टिप-टॉप आकारात ठेवेल. पांढरा बाल्सामिक व्हिनिग्रेट संपूर्ण डिश एकत्र आणतो आणि स्वाद उजळ करतो.
या इझी कॅप्रिस कोशिंबीरमध्ये रसाळ टोमॅटो, मलईदार मॉझरेला, सुगंधित तुळस आणि टँगी बाल्सामिक व्हिनेगरचे क्लासिक संयोजन आहे, परंतु कोमल पांढरे सोयाबीनचे आणि ताजे बाळ पालक मिसळतात.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर
ही चवदार डिश ग्रीक पालक पाई, स्पॅनकोपिटाच्या स्वादांना हाताने धरून ठेवलेल्या आरामात आणि ग्रील्ड चीज सँडविचच्या सोयीसाठी मिसळते. चिरलेला भाजलेला फुलकोबी निरोगी, वेजी-पॅक ट्विस्ट आणते.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रोप स्टाईलिंग: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
या गोलाकार तांदळाच्या वाडग्यात भाजलेले ब्रोकोली, एडामामे, किमची आणि टँगी दही सारख्या मधुर घटकांनी भरलेले आहे. लसूण गोचुगरूसह चव जोडते, एक कोरियन चिली पावडर एक स्मोकी-गोडपणा आणि सौम्य उष्णतेसह.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड, फूड स्टायलिस्ट: सॅली मॅकके
हा सूप क्लासिक फ्रेंच कांदा वर एक सर्जनशील ट्विस्ट आहे, जो कारमेलिज्ड कोबीसाठी काही कांदा अदलाबदल करतो. गोड कांदेसह ओतलेला आणि चवदार क्रॉउटन्ससह टॉप केलेला, चवदार मटनाचा रस्सा तितकाच समाधानकारक आहे, परंतु व्हेगी-पॅक ट्विस्टसह.
सौजन्य फोटो
रसाळ घंटा मिरचीच्या आत टेकण्यासाठी कुसकस आणि मसूरची एक मधुर पिलाफ-शैली भरण्यासाठी काहीतरी समाधानकारक आहे. गोष्टी एक खाच करण्यासाठी, ताज्या काकडी दही सॉससह सर्वकाही रिमझिम करा.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेसलेस
कुरकुरीत-निविदा ब्रोकोली श्रीमंत आणि मलईदार असलेल्या सँडविचसाठी ब्रेडच्या दोन कुरकुरीत तुकड्यांच्या आत वितळलेल्या चीजच्या थरासह एकत्र केले जाते. हे 20-मिनिटांची चीज वितळणे हे अंतिम आरामदायक अन्न आहे-सासेफिंग आणि प्रत्येकास आवडते त्या चिवचारी चांगुलपणासह पॅक केलेले.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
हा भाजलेला भाजीपाला सूप गोड बटाटा, लीक्स आणि चणा सारख्या भाज्यांचा वैविध्यपूर्ण आणि मधुर अॅरे वापरतो. व्हाइट मिसोने काही उमामी चव जोडली जी व्हेजसह चांगले जोडते.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
हा पौष्टिक-दाट वाटी आहारातील फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहे. गोड बटाटे आणि चणे स्वादिष्ट टांगे दही-आधारित रिमझिमने पूरक मनाने जोडा.